diwydiant bwyd yn fuddsoddiad 2012 ac ehangu parod

Mae'r diwydiant bwyd German yw er gwaethaf yr argyfwng ariannol a dyled yn eithaf optimistaidd 2012. Er na all y diwydiant ddisgwyl gwelliannau yn eu sefyllfa henillion anodd weithiau, ond yng ngoleuni galw yn y cartref sefydlog a ddisgwylir a thwf pellach yn y busnes allforio, mae'r cynhyrchwyr bwyd lleol ar gyfer ehangu a buddsoddi barod, fel Dr. Otto A. Strecker, aelod o Grŵp AFC Consulting mewn Bonn, ar achlysur entrepreneuriaid eleni tagiau Gymdeithas Adwerthu Bwyd Almaen (HDE) a Chymdeithas Ffederal y diwydiant bwyd German (BVE) ar 19. a 20. Nodiadau Mawrth 2012 yn Cologne. Mae'r Diwrnod Entrepreneur yn y flwyddyn hon o dan yr arwyddair "creu gwerth".

Dr. Mae Strecker yn seilio ei asesiad ar ddatganiadau rheolwyr gyfarwyddwyr neu berchnogion tua 150 o gwmnïau a ddewiswyd yn gynrychioliadol o'r 1000 gorau yn niwydiant bwyd yr Almaen, y gofynnir iddynt yn flynyddol am eu cynlluniau buddsoddi gan y cwmni ymgynghori sy'n arbenigo yn y diwydiant amaethyddol a bwyd.

Ym maes barn y buddsoddwyr

Oherwydd ei ragolygon twf cymharol sefydlog, yn enwedig dramor, mae bwrdd AFC yn gweld diwydiant bwyd yr Almaen yn canolbwyntio fwyfwy ar ddiddordeb buddsoddwyr ariannol. Fel y mae arbenigwyr ymgynghorol yr AFC yn egluro yn eu gwerslyfr newydd a gyhoeddwyd yn ddiweddar “Creu Gwerthoedd ar gyfer y Gadwyn Gwerth Bwyd”, mae’r angen sydd i ddod am gydgrynhoad yn y diwydiant bwyd yn cynnig cyfleoedd da i fuddsoddwyr cryf yn ariannol gaffael busnesau ychwanegol fel rhan o “ strategaethau prynu ac adeiladu ”. Mewn rhai rhannau o'r farchnad, gall hefyd fod yn bosibl symud ymlaen at y prif chwaraewyr yn yr is-sector trwy gaffaeliadau llai yn y maes hwn. Mae awduron AFC yn ei gwneud yn glir y gall ewyllys da ddeillio o safle blaenllaw'r farchnad yn unig, a fyddai'n talu ar ei ganfed pan fyddai cyfran y cwmni'n cael ei hailwerthu.

Gan fod y sector bwyd hefyd yn cynnig lle i ffantasïau twf organig sylweddol, yn anad dim oherwydd bod llawer o weithgynhyrchwyr bwyd o'r Almaen wedi dysgu haeru eu hunain mewn marchnadoedd tramor ac agor rhai cyfleoedd ennill rhagorol yno, mae'r AFC yn credu bod buddsoddwyr yn y sector yn debygol o ddod yn fwy ac yn amlach yn y dyfodol fel ffocws buddsoddi. Mae'r arbenigwyr hefyd yn gweld diddordeb cynyddol mewn trosfeddiannu a chaffaeliadau o'r diwydiant bwyd.

Daw hyn yn amlwg hefyd pan ofynnir iddynt am barodrwydd y diwydiant i fuddsoddi: Yn ôl canlyniadau astudiaeth AFC, mae 40 y cant o'r cwmnïau a arolygwyd yn bwriadu ymgymryd â buddsoddiadau trosfeddiannu neu ehangu yn y 24 mis nesaf. Felly mae cwmnïau mwy a mwy yn arbennig yn barod iawn i fuddsoddi. O'r cwmnïau sydd â dros 500 o weithwyr, dywed 67 y cant eu bod yn barod iawn i wneud buddsoddiadau o'r fath. Mae cwmnïau canolig eu maint gyda rhwng 250 a 500 o weithwyr eisiau i 44 y cant o'r arian wneud hynny. O'i gymharu â hyn, mae'n ymddangos bod y cwmnïau llai sydd â hyd at 100 o weithwyr a gyda 29 y cant yn cytuno i fuddsoddiadau braidd yn neilltuedig, ond maen nhw hefyd yn ceisio nid yn unig i gynnal eu gweithrediadau ond hefyd i dyfu'n organig. Ar y cyfan, yn ôl astudiaeth AFC, mae disgwyl nifer arbennig o fawr o fuddsoddiadau mewn meddiannu yn y diwydiant bwyd eleni.

Mae angen arbenigedd

Yn ôl profiad yr ymgynghorwyr AFC, rhaid ystyried nifer fawr o heriau pwysig sy'n benodol i'r diwydiant er mwyn i gamau o'r fath arwain at lwyddiant yn y pen draw. "Ni all archwilwyr a chyfreithwyr ar eu pennau eu hunain bellach asesu cyfleoedd a risgiau penodol trafodion o'r fath ar sail cymarebau ariannol a chontractau presennol," meddai Dr. Straightener. Oherwydd y rhwydwaith cymhleth o fewn y gadwyn gwerth bwyd, y ddibyniaeth ar farchnadoedd deunydd crai a ffactorau llwyddiant sensitif fel diogelwch bwyd a rheoli ansawdd, fel rheol mae'n rhaid i'r buddsoddwr ofyn am gyngor gan arbenigwyr yn y diwydiant. "Rhaid i unrhyw un sydd am greu, sicrhau a chynyddu gwerth yn y diwydiant bwyd yn y tymor hir gyflawni'r broses o gychwyn trosfeddiannau a chaffaeliadau gyda llawer mwy o broffesiynoldeb nag yr oedd ugain mlynedd yn ôl," meddai bwrdd cyfarwyddwyr yr AFC.

Mae arbenigedd arbenigwyr AFC hefyd yn chwarae mwy a mwy o ran mewn prosiectau cyfatebol i gychwyn neu sicrhau buddsoddiadau. Maent nid yn unig yn cefnogi cwmnïau sydd â diddordeb, ond hefyd bwrdeistrefi, awdurdodau a sefydliadau eraill. Mae'r AFC hefyd yn cefnogi gwladwriaethau ffederal yn llwyddiannus yn eu hymdrechion i ddenu cwmnïau yn y sector amaethyddol a bwyd, mewn modd cynghori a gweithredol.

Mae gwerslyfr newydd yr AFC "Creu gwerthoedd ar gyfer y gadwyn gwerth bwyd" gydag erthyglau ar fuddsoddiadau, uno a chaffaeliadau, rheoli risg ac argyfwng a chynaliadwyedd yn y diwydiant bwyd ar gael o:

Grŵp Ymgynghori AFC
Str Dottendorfer 82
53129 Bonn yr Almaen

Ffôn: +49 (0) 228 - 98 57 9-0
Ffacs: +49 (0) 228 - 98 57 9-79
e-bost: Mae'r cyfeiriad ebost yn cael ei warchod rhag spam bots, Rhaid i arddangos JavaScript yn cael ei droi ymlaen!
www.afc.net

Ffynhonnell: Bonn [AFC Consulting]