Mae ffermwyr a chynhyrchwyr bwyd yn newid i organig
Mae'r duedd tuag at eco yn parhau, er yn wannach nag yn y flwyddyn flaenorol. Dangosir hyn gan y data strwythurol diweddaraf ar gyfer ffermio organig gan y Weinyddiaeth Ffederal Bwyd ac Amaethyddiaeth (BMEL). Yn 2022, dewisodd 605 o ffermydd eraill ffermio organig. Mae cyfanswm o 57.611 hectar wedi’u trosi i ffermio organig, sy’n cyfateb i arwynebedd o tua 80.000 o gaeau pêl-droed. Yn gyfan gwbl, roedd 2022 o ffermydd organig yn yr Almaen yn gweithredu'n organig yn 36.912 - 14,2 y cant o holl ffermydd yr Almaen. Mae 2.348 o gwmnïau eraill, fel poptai, llaethdai a chigyddion, hefyd yn achub ar y cyfle i ddechrau prosesu ecolegol wrth gynhyrchu bwyd.
Dywedodd yr Ysgrifennydd Gwladol Seneddol yn y Weinyddiaeth Ffederal Bwyd ac Amaethyddiaeth, Dr. Dywed Ophelia Nick: "Mae ffermio organig yn gwneud ein hamaethyddiaeth yn fwy gwrth-argyfwng, oherwydd mae amddiffyniad a defnydd eisoes yn mynd law yn llaw yma heddiw. Mae newid i organig yn cynnig dewis arall i'r ffermydd ar gyfer y dyfodol. Dyna pam mae'r ffermydd yn achub ar y cyfle hyd yn oed ar adegau o argyfwng a buddsoddi yn y Newid.Gyda organig, mae’r ffermydd a’r cynhyrchwyr bwyd yn aros yn y pentrefi, sy’n sicrhau swyddi gwerthfawr ac yn cryfhau ardaloedd gwledig.Mae’n amlwg bod yn rhaid i’r amgylchedd, hinsawdd ac amddiffyn anifeiliaid fod yn werth chweil.Rydym yn parhau i baratoi’r ffordd felly y gall mwy o gwmnïau newid drosodd a datblygu "Strategaeth Dyfodol Ffermio Organig" y Llywodraeth Ffederal i ddod yn "Strategaeth Organig 2030" Rydym yn hyrwyddo organig mewn arlwyo y tu allan i'r cartref ac yn cryfhau ymchwil yn yr ardal organig.Yn ein hwsmonaeth anifeiliaid labelu, mae organig yn cael ei lefel ei hun fel y safon gyfreithiol uchaf Yn y modd hwn rydym yn gwneud gwasanaethau'r cwmnïau archfarchnadoedd yn weladwy ar yr olwg gyntaf ac mae defnyddwyr yn cael y cyfle i gefnogi organig hyd yn oed yn well gyda'u pryniannau."
Cipolwg ar y datblygiad ar gyfer 2022:
- Ffermydd organig: Roedd cyfanswm o 36.912 o ffermydd yn yr Almaen yn gweithredu'n organig, cynnydd o 605 o ffermydd. Roedd 14,2 y cant o holl ffermydd yr Almaen yn ffermydd organig yn 2022.
- Arwynebedd organig: Cynyddodd arwynebedd organig yr Almaen 2022 hectar yn 57.611. Ffermwyd cyfanswm o 2022 hectar yn organig yn 1.859.842, a oedd yn cyfrif am 11,2 y cant o gyfanswm arwynebedd amaethyddol yr Almaen.
- Cynhyrchu bwyd organig: Cynhyrchodd cyfanswm o 21.920 o gwmnïau fwyd organig yn 2022, cynnydd o 2.348 o gwmnïau ers y flwyddyn flaenorol.
- Organig yn y rhanbarth: Gyda mwy na 15.000 o hectarau organig newydd, mae ffermwyr yn Brandenburg yn gyfrifol am y cynnydd ardal organig enwol mwyaf mewn gwladwriaeth ffederal. Felly symudodd Brandenburg i fyny - y tu ôl i Bafaria - i'r ail safle ymhlith y taleithiau ffederal â'r gyfran uchaf o holl ardal organig yr Almaen. O ran cyfran y ffermydd organig ym mhob fferm, roedd tair talaith ffederal dros 25 y cant: Mecklenburg-Pomerania Gorllewinol, Baden-Württemberg a Saarland.
