Anrhydeddau DLG uchaf i'r Athro Dr. Achim Stiebing

Cyflwynwyd gan Fleischportal.de yb 27. 2017. Februar XNUMX Chwefror XNUMX, cyhoeddwyd yn Penaethiaid - pobl yn y diwydiant

(DLG). Mae gan DLG (Cymdeithas Amaethyddol yr Almaen) ei Is-lywydd blaenorol yr Athro Dr. Dyfarnwyd Medal Max Eyth mewn Aur i Achim Stiebing (Lemgo) a'i wneud yn aelod anrhydeddus. Gyda hyn, mae'r DLG yn anrhydeddu ei wasanaethau rhyfeddol i'r DLG yn ogystal ag i ymchwil a datblygu cig ymarferol sy'n canolbwyntio ar gymhwyso. Cyflwynodd Llywydd DLG Carl-Albrecht Bartmer y dystysgrif a’r fedal ym mhresenoldeb y Gweinidog Amaeth Ffederal Christian Schmidt yn y cyfarfod cyffredinol yng nghynhadledd aeaf DLG ar Chwefror 21, 2017 yn Hanover. Canmolodd Bartmer yr Athro Stiebing fel arloeswr a thryblazer y diwydiant cig modern a thechnoleg cig. "Mae'n arweinydd meddwl, cychwynnwr a thywysydd, ond yn anad dim gwyddonydd rhagorol sydd ag enw da yn rhyngwladol".

Dechreuodd y cigydd hyfforddedig a'r technolegydd bwyd a astudiwyd yr Athro Stiebing ym 1977 yn y DLG fel cynorthwyydd ymchwil ac arbenigwr yng nghanolfan brawf DLG heddiw ar gyfer bwyd. Lluniodd waith technegol a phrofi DLG yn sylweddol fel pennaeth gwyddonol profi ansawdd ar gyfer cynhyrchion cig amrwd a selsig tun ac fel aelod o gomisiwn DLG ar gyfer y diwydiant cig. Er 2004 mae hefyd wedi bod yn aelod o'r Bwrdd Rheoli; Yn 2006 etholwyd yr Athro Stiebing yn un o ddau is-lywydd y DLG. Mae'r Athro Stiebing wedi cadeirio'r ganolfan prawf bwyd er 2004.

Mae'r Athro Stiebing wedi troi ei angerdd yn swydd. Roedd meddwl y tu allan i'r bocs bob amser yn bwysig iddo, a oedd yn ei wneud yn bartner trafod gwerthfawr yn y pwyllgorau DLG. Arweiniodd ei yrfa broffesiynol ef trwy'r Sefydliad Ffederal ar gyfer Ymchwil Cig yn Kulmbach ym 1991 i Brifysgol Gwyddorau Cymhwysol Ostwestfalen-Lippe, lle bu'n gweithio fel gweledigaethwr ac arloeswr nes iddo ymddeol y llynedd. Roedd ganddo ddiddordeb arbennig mewn selsig amrwd a ham ac yn enwedig salami. Mae nifer o gyhoeddiadau ar raddau aeddfedrwydd neu wallau sychu, er enghraifft, yn tystio i’w ysfa anniwall i ymchwilio, yn ôl Bartmer. Yn 2016, derbyniodd yr Athro Stiebing Fedal Martin Lerche am waith ei fywyd proffesiynol, a ddyfernir i ddeg personoliaeth fyw yn y diwydiant cig yn unig.
.
Yn ogystal ag ymchwil, roedd ymrwymiad gwirfoddol yr Athro Stiebing i'r diwydiant yn hynod amrywiol: Ymhlith pethau eraill, roedd yn rhan o fwrdd ymgynghorol 'diwydiant cig' tŷ cyhoeddi'r Almaen ac yn y pwyllgor arbenigol "Cynhyrchion Cig a Chig" o Gomisiwn Llyfrau Bwyd yr Almaen ac mae wedi bod yn aelod o fwrdd yr ymddiriedolwyr er 2006 y Stiftung Warentest.

Mae hyrwyddo'r genhedlaeth nesaf o staff rheoli yn y diwydiant cig gartref a thramor bob amser wedi bod yn arbennig o bwysig iddo. Yng ngeiriau Llywydd DLG, daeth nifer fawr o reolwyr rhagorol yn y diwydiant cig i'r amlwg o ysgol yr Athro Stiebing ac maent bellach yn dal swyddi uchel. “Felly gellir dod o hyd i’r Ysgol Stiebing yn ymarferol ac mewn cwmnïau,” daeth Bartmer i ben gyda gwerthfawrogiad.

Delwedd_1_DLG_Ehrung_Prof._Stiebing_2017.png
# Pennawd (delwedd 1):
Cyflwynodd Llywydd DLG Carl-Albrecht Bartmer (r.) Anrhydeddau uchaf y DLG i'r Athro Dr. Achim Stiebing.

Dr. Diedrich Harms (Bremen) cadeirydd newydd canolfan brawf DLG ar gyfer bwyd
Ar yr un pryd aelod o'r bwrdd a'r is-lywydd - etholiad yng nghynhadledd aeaf DLG yn Hanover

(DLG). Mae gan bwyllgor cyfan y DLG (Cymdeithas Amaethyddol yr Almaen) Dr. Etholodd Diedrich Harms (Bremen) gadeirydd newydd canolfan brawf DLG ar gyfer bwyd yng nghynhadledd y gaeaf yn Hanover. Mae hyn yn golygu ei fod hefyd yn aelod o fwrdd DLG ac yn is-lywydd. Mae'n olynu'r Athro Dr. Achim Stiebing (Lemgo), a benderfynodd beidio â chael ei ailethol am resymau oedran. Mae'r fferyllydd bwyd Dr. Mae Harms wedi bod yn cyfrannu ei arbenigedd at waith arbenigol ac o ansawdd y DLG er 2006.

Ar ôl astudio cemeg a chemeg bwyd ym Mhrifysgolion Marburg a Münster, Dr. Yn niweidio doethuriaeth yn y gwyddorau naturiol. Rhwng 1999 a 2006 roedd yn gyfrifol am reoli ansawdd ym Mragdy König (Duisburg). Yna symudodd i'r Sefydliad Arbrofol a Hyfforddi ar gyfer Bragu (VLB) yn Berlin, lle Dr. Bu Harms yn bennaeth ar y labordy canolog tan 2015 ac yna daeth yn bennaeth y sefydliad ymchwil ar gyfer gwirodydd, technoleg dadansoddi a thechnoleg synhwyrydd. Ers 2016 mae wedi bod yn Bennaeth Gwasanaethau Dadansoddeg ac Arbenigol yn Intertek Food Service GmbH. Dr. Mae Harms yn gyd-olygydd nifer o erthyglau a siaradwr arbenigol mewn cynadleddau cenedlaethol a rhyngwladol. Ef yw cyfarwyddwr gwyddonol y prawf ansawdd DLG rhyngwladol ar gyfer diodydd cwrw a chwrw cymysg yn ogystal ag ar gyfer diodydd meddal. Ers 2012, mae Dr. Ymunodd Harms â Chanolfan Brawf DLG ar gyfer Bwyd, yr oedd gynt yn ddirprwy gadeirydd arno.
Mynegodd rheolwr gyfarwyddwr Canolfan Brawf DLG ar gyfer Bwyd, Rudolf Hepp, ei farn am ddewis Dr. Mae Harms yn fodlon iawn gyda'r cadeirydd newydd. “Oherwydd y cysylltiad agos ag ymarfer, ei brofiad helaeth fel gwyddonydd a’i reddf ar gyfer gosod y cwrs strategol, Dr. Mae niwed yn helpu i ddatblygu a chryfhau gwaith technegol a phrofi DLG ymhellach. "