Gwenyn yn berchen ar yr ham mêl

Derbyniodd yr hyfforddeion yn ffatri gig Kaufland yn Heilbronn gefnogaeth gan dros 250.000 o wenyn eleni hefyd. Eu gwaith oedd dosbarthu mêl ar gyfer ham mêl unigryw. Cynhyrchwyd yr ham yn annibynnol gan yr hyfforddeion a bydd ar gael yn Kaufland yn unig ar ddiwedd mis Hydref.

O dan yr arwyddair “azubi@work”, mae hyfforddeion Kaufland wedi bod yn arddangos eu sgiliau mewn prosiectau dro ar ôl tro ers 2017. Daeth y syniad o gynhyrchu ham mêl mân i fodolaeth yng ngwaith cig Heilbronn y llynedd. Roedd y prosiect yn llwyddiant llwyr oherwydd gwerthwyd pob tocyn ar gyfer yr ham o fewn cyfnod byr iawn. Mae hyfforddeion y prosiect yn cymryd rhan ym mhob cam cynhyrchu, o gig amrwd i'r cynnyrch gorffenedig, ei farchnata a'i werthu ar y safle.

Yr haf hwn, hefyd, symudodd sawl cytref gwenyn i ddôl flodeuo 3.000 metr sgwâr a grëwyd yn arbennig ar eu cyfer, yn union wrth ymyl y planhigyn cig. Roedd yr hyfforddeion yn gofalu am y gwenyn ynghyd â gwenynwr. Yna defnyddiwyd y mêl a'r porc a gynaeafwyd o darddiad Almaeneg i gynhyrchu'r arbenigedd ham wedi'i goginio. “Yr hyfforddeion yw ein harbenigwyr a’n rheolwyr yfory. Dyna pam ei bod yn bwysig i ni eu bod yn gallu cymryd cyfrifoldeb yn ystod eu hyfforddiant a'n bod yn cynnal prosiectau cyffrous gyda nhw yn rheolaidd. Roeddent yn gallu dod â’u syniadau eu hunain ar gyfer yr ham mêl i mewn ac fe wnaethon ni roi cynnig ar wahanol ryseitiau nes bod gennym ni’r cynnyrch perffaith,” meddai Thomas Riedl, rheolwr gyfarwyddwr ffatri gig Kaufland yn Heilbronn.

Gwenyn o'n bridio ein hunain, llun: Kaufland

Bydd ham mêl ar gael wrth gownteri deli tua 270 o siopau Kaufland ddiwedd mis Hydref, yn enwedig yn Baden-Württemberg a Bafaria.

Fel cwmni masnachu mawr, mae Kaufland yn cynnig ystod eang o gyfleoedd hyfforddi, lefel mynediad a datblygu. Yn ogystal â'r lleoliadau gweinyddol a'r canghennau, mae'r cwmni'n gweithredu saith lleoliad logisteg, pedwar ffatri gig a chwe chwmni rhanbarthol yn yr Almaen. Gall pob newydd-ddyfodiaid edrych ymlaen at hyfforddiant ymarferol lle byddant yn dod i adnabod byd amlochrog manwerthu a bod yn barod ar gyfer eu swyddi arbenigol a rheoli yn y dyfodol. Er mwyn mynd i'r afael â'r prinder gweithwyr medrus, mae'r cwmni wedi bod yn dibynnu ar ddatblygu talent ifanc o'i rengoedd ei hun ers blynyddoedd. Mae'r gweithwyr yn elwa ar gyrsiau hyfforddi helaeth ar gyfer datblygiad proffesiynol a phersonol, o aseiniadau mewn meysydd rhyngwyneb ac o fesurau hyfforddi yn y gwaith.

Popeth sydd angen i chi ei wybod am y gwahanol opsiynau mynediad isod kaufland.de/schueler

Mwy o wybodaeth am Kaufland: kaufland.de