Η νέα διάσταση του τεμαχισμού
Το SLX 2000 είναι το πρώτο μιας νέας γενιάς κοπτικών μηχανών MULTIVAC. Ο κόφτης υψηλής απόδοσης, που θέτει νέα πρότυπα στην αγορά από πολλές απόψεις, θα παρουσιαστεί στο κοινό για πρώτη φορά στο interpack στο Ντίσελντορφ (Αίθουσα 5, Περίπτερο A23).
Βιωσιμότητα: εξαιρετικά αποτελέσματα κοπής και ισχυρή απόδοση
Ανάλογα με το εν λόγω προϊόν, ο κόφτης SLX 2000 υψηλής απόδοσης, ο οποίος μπορεί να διαμορφωθεί για έως και τέσσερις λωρίδες, επιτυγχάνει εξαιρετικά υψηλή ταχύτητα κοπής. Λουκάνικα, ζαμπόν, τυρί και vegan προϊόντα με μέγιστο μήκος έως και 1.600 mm κόβονται ιδανικά και τοποθετούνται στη μονάδα μερίδας με τρόπο απαλό για το προϊόν, ακόμη και σε υψηλότερες θερμοκρασίες. Η εξελιγμένη τεχνολογία διασφαλίζει ότι τα προϊόντα τροφοδοτούνται με ασφάλεια και ότι τα αποτελέσματα κοπής είναι τέλεια με ελάχιστα υπολείμματα και δώρα.
Ένα άλλο θετικό σημείο: Για τον τεμαχισμό χωρίς πλαστικό, οι πελάτες μπορούν να χρησιμοποιήσουν καινοτόμες εξελίξεις όπως το MULTIVAC Sustainable Liquid Interleaver (SLI) αντί για το διαχωριστικό φιλμ που διατίθεται στο εμπόριο και έτσι να μειώσουν περαιτέρω την κατανάλωση πλαστικού κατά τη συσκευασία.
Μέγιστη αξιοπιστία διαδικασίας και διαισθητική ευκολία χρήσης
Το SLX 2000 μπορεί να χρησιμοποιηθεί τόσο ως αυτόνομη συσκευή όσο και ως μονάδα σε πλήρως αυτόματες γραμμές κοπής και συσκευασίας. Η απρόσκοπτη ενσωμάτωση στο MULTIVAC Line Control (MLC) επιτρέπει την ιδιαίτερα αποτελεσματική λειτουργία του μηχανήματος και του συστήματος, συμπεριλαμβανομένης της εκκίνησης, της εκκίνησης, της διακοπής, του ρελαντί και των αλλαγών συνταγών σε όλη τη γραμμή. Οι χρόνοι διακοπής λειτουργίας για αλλαγές συνταγής ή μορφής μειώνονται στο απαραίτητο ελάχιστο. Ταυτόχρονα, ο έλεγχος IPC με HMI 3 απλοποιεί τη λειτουργία, μειώνει τα σφάλματα λειτουργίας και ταυτόχρονα εξασφαλίζει ασφαλείς και αναπαραγώγιμες διαδικασίες.
Ως μελλοντικό μοντέλο τελευταίας γενιάς, ο νέος τεμαχιστής είναι επίσης προετοιμασμένος για τη χρήση των έξυπνων υπηρεσιών MULTIVAC και έτσι επιτρέπει την παρακολούθηση, τον έλεγχο και τη βελτιστοποίηση των διαδικασιών σε πραγματικό χρόνο. Επιπλέον, το SLX 2000 επιτρέπει επίσης απομακρυσμένη συντήρηση μέσω MULTIVAC Remote Assistance (VPN και ζωντανή υποστήριξη).
Μέγιστη ευελιξία, υψηλή διαθεσιμότητα και MULTIVAC Hygienic Design
Οι σύντομοι χρόνοι εγκατάστασης, οι επιλογές γρήγορης αλλαγής και η πλήρης προσβασιμότητα του μηχανήματος για εύκολη συντήρηση και καθαρισμό εγγυώνται υψηλή διαθεσιμότητα στην καθημερινή παραγωγή. Δεδομένου ότι το SLX 2000 βασίζεται στο MULTIVAC Hygiene Design, πληροί τις υψηλότερες απαιτήσεις υγιεινής της βιομηχανίας τροφίμων.
Φόρτωση, τεμαχισμός, εισαγωγή, συσκευασία και επισήμανση προϊόντων σε φέτες - όλα από μία μόνο πηγή
Η SLX 2000 σηματοδοτεί την αρχή της σειράς, η οποία μπορεί να δει κανείς σε λειτουργία επίδειξης στο interpack στο Ντίσελντορφ στο κύριο περίπτερο MULTIVAC. Σε συνδυασμό με τη μηχανή συσκευασίας θερμοδιαμόρφωσης RX 4.0 και άλλα εξαρτήματα της MULTIVAC, δημιουργήθηκε εδώ μια ιδέα γραμμής που ξεχωρίζει και χαρακτηρίζεται από υψηλή απόδοση, ποιότητα συσκευασίας, αξιοπιστία διαδικασίας, ευκολία χρήσης καθώς και μελλοντική βιωσιμότητα και ψηφιοποίηση.
Τα κούτσουρα προϊόντος μεταφέρονται αυτόματα στον τεμαχιστή, στερεώνονται εκεί από τις λαβές του προϊόντος και στη συνέχεια τροφοδοτούνται στην περιοχή κοπής. Μια ευέλικτη διαδικασία κοπής επιτρέπει μια μεγάλη ποικιλία μεγεθών και σχημάτων μερίδων, τα οποία καθοδηγούνται μέσω ενός σταθμού ελέγχου και, εάν ταξινομούνται ως λανθασμένα, εκτινάσσονται στον παρακάτω βραχίονα. Οι σωστές μερίδες, από την άλλη πλευρά, είναι διατεταγμένες σε έναν οριζόντιο αυτόματο τροφοδότη ζώνης σύμφωνα με τη μορφή της μηχανής συσκευασίας, παρατάσσονται, τοποθετούνται σε προσωρινή μνήμη και εισάγονται ταυτόχρονα με την τροφοδοσία στις κοιλότητες της συσκευασίας του RX 4.0. "Επιτυγχάνουμε εξαιρετικά υψηλή ακρίβεια εισαγωγής χάρη στη βέλτιστα συντονισμένη ιδέα γραμμής με φόρτωση και κοπή με επίκεντρο την τροχιά και τη συνεπή ροή προϊόντων", εξηγεί ο Julian Rieblinger, Product Manager της Επιχειρηματικής Μονάδας Slicing της MULTIVAC.
Στη συνέχεια, οι συσκευασίες σφραγίζονται σε ατμόσφαιρα MAP, κόβονται και μεταφέρονται μακριά. Η επισήμανση πραγματοποιείται από τον άμεσο web εκτυπωτή DP 230, ο οποίος είναι εξοπλισμένος με έναν υψηλής απόδοσης εκτυπωτή θερμικής μεταφοράς TTO 30 στην περιοχή της άνω τροφοδοσίας ιστού. Επιπλέον, υπάρχει η επιλογή εκτύπωσης του BBD στον επάνω ιστό και τοποθέτησης ετικέτας στον επάνω και κάτω ιστό.
Μια ανακυκλώσιμη άκαμπτη μεμβράνη από Mono-APET θα χρησιμοποιηθεί ως κάτω φιλμ στην εμπορική έκθεση. Η κορυφαία μεμβράνη είναι μια βιώσιμη, ανακυκλώσιμη μαλακή μεμβράνη κατασκευασμένη από PET.
Οικονομικό, αποδοτικό και βιώσιμο ταυτόχρονα
«Ειδικά με αυτήν τη γραμμή συσκευασίας θερμοδιαμόρφωσης, δίνουμε ένα σαφές παράδειγμα στον τομέα της συσκευασίας και της επεξεργασίας», λέει ο Rieblinger. «Ο συνδυασμός SLX 2000/RX 4.0 είναι αυτή τη στιγμή η πιο ευέλικτη και πιο γρήγορη γραμμή μετατροπής σε αυτήν την κατηγορία απόδοσης στην αγορά. Η απόδοση δεν είναι σε καμία περίπτωση σε βάρος της ποιότητας. Αντίθετα: κατά τη διάρκεια της σύλληψης, η εστίασή μας ήταν κυρίως στη μεταφορά φιλική προς τα προϊόντα και στην φιλική προς το προϊόν εισαγωγή των μερίδων, παρά την υψηλή απόδοση. Εξάλλου, επεξεργαζόμαστε τρόφιμα των οποίων το οικολογικό αποτύπωμα είναι πολύ υψηλότερο από το αποτύπωμα της συσκευασίας».
Στο interpack, ο νέος τεμαχιστής μπορεί επίσης να δει σε ζωντανή λειτουργία σε έναν εξωτερικό χώρο μπροστά από το Hall 4.
Σχετικά με MULTIVAC
Ολοκληρωμένη τεχνογνωσία, καινοτόμος τεχνολογία αιχμής και ισχυρές μάρκες κάτω από μια στέγη: Η MULTIVAC προσφέρει ολοκληρωμένες λύσεις για τη συσκευασία και την επεξεργασία τροφίμων, ιατρικών και φαρμακευτικών προϊόντων καθώς και βιομηχανικών προϊόντων - και ως πρωτοπόρος στην τεχνολογία, συνεχίζει να θέτει νέα πρότυπα στην αγορά. Για περισσότερα από 60 χρόνια, το όνομα αντιπροσωπεύει σταθερότητα και αξίες, καινοτομία και βιωσιμότητα, ποιότητα και άριστη εξυπηρέτηση. Ιδρύθηκε στο Allgäu το 1961, η MULTIVAC είναι πλέον ένας παγκοσμίως ενεργός πάροχος λύσεων που υποστηρίζει τις μικρές και μεσαίες εταιρείες καθώς και τις μεγάλες εταιρείες να κάνουν τις παραγωγικές διαδικασίες αποτελεσματικές και εξοικονομούν πόρους. Το χαρτοφυλάκιο του Ομίλου MULTIVAC περιλαμβάνει διαφορετικές τεχνολογίες συσκευασίας, λύσεις αυτοματισμού, συστήματα σήμανσης και επιθεώρησης και, τελευταίο αλλά όχι λιγότερο σημαντικό, υλικά συσκευασίας. Η γκάμα συμπληρώνεται από λύσεις επεξεργασίας που βασίζονται στις ανάγκες - από τον τεμαχισμό και την μερίδα μέχρι την τεχνολογία αρτοσκευασμάτων. Οι λύσεις είναι προσαρμοσμένες στις ατομικές απαιτήσεις πελατών σε κέντρα εκπαίδευσης και εφαρμογής. Περίπου 7.000 εργαζόμενοι της MULTIVAC σε περισσότερες από 80 θυγατρικές παγκοσμίως υποστηρίζουν την πραγματική εγγύτητα και τη μέγιστη ικανοποίηση των πελατών, από την αρχική ιδέα μέχρι την εξυπηρέτηση μετά την πώληση. Περισσότερες πληροφορίες στο: www.multivac.com
