Ομοιόμορφη γλώσσα μηχανής για τους κατασκευαστές τροφίμων
Νέο πρότυπο WS-ΤΡΟΦΙΜΩΝ: ομάδα έργου αντλεί Ενδιάμεσο συμπέρασμα
Να αναπτύξει μια κοινή γλώσσα για μηχανές από διαφορετικούς κατασκευαστές και να τις επικοινωνούν μέσω ενός τυποποιημένου φυσική διασύνδεση και το περιεχόμενο με το άλλο - ο στόχος αυτός κάθισε ξεκίνησε από VDMA ομάδα έργου WS-FOOD, μεταξύ των μελών του και Bizerba. Το αποτέλεσμα ήταν το πρότυπο WS-FOOD, που ήρθε στον κόσμο κατά το έτος 2010. Ένα χρόνο αργότερα, τα μέλη συναντήθηκαν σε μια συζήτηση εμπειρογνωμόνων και να τεθεί σε προκαταρκτικό συμπέρασμα.
Η προσέγγιση ακολουθεί την αρχή plug-and-play: συνδέετε το μηχάνημα και παρέχει άμεσα τα απαιτούμενα δεδομένα. Το WS-FOOD χωρίζεται σε προδιαγραφές, η φυσική διεπαφή καθορίζει το δίκτυο (Ethernet TCP / IP), το πρωτόκολλο και τον τύπο δεδομένων που παρέχονται από το μηχάνημα. Η διεπαφή περιεχομένου, από την άλλη πλευρά, καθορίζει το περιεχόμενο δεδομένων. Μια σημαντική βάση δεδομένων δημιουργείται από το σύστημα BDE υψηλότερου επιπέδου που καλεί τα δεδομένα της συσκευής τουλάχιστον μία φορά ανά δευτερόλεπτο.
Προκειμένου να είναι σε θέση να χρησιμοποιήσει τα δεδομένα για αποφάσεις, η ομάδα WS-FOOD προτείνει την ενσωμάτωση ορισμένων βασικών λειτουργιών αξιολόγησης στο λογισμικό ενός συστήματος PDA: οπτικοποίηση διαδικασίας, παρακολούθηση παρτίδων και άρθρων, ανάλυση αδύνατων σημείων και αξιολόγηση συστήματος και μηχανής βάσει συγκρίσιμων βασικά στοιχεία. Ομοίως, ηλεκτρονικές αναπαραστάσεις γραφημάτων και γραφημάτων τάσεων.
Αυτή η αρχή είναι ιδιαίτερα κερδοφόρα για τους κατασκευαστές τροφίμων, καθώς ενσωματώνουν συνεχώς νέες τεχνολογίες σε αρθρωτές λύσεις συστήματος. Η γρήγορη ταχύτητα με την οποία οι νέες τεχνολογίες εισάγονται σε μια εταιρεία γίνεται επίσης αισθητή από τον Holger Pier, εξουσιοδοτημένο υπεύθυνο υπογραφής και τεχνικό διευθυντή στο Westfleisch eG από τη Münster, έναν από τους μεγαλύτερους παραγωγούς κρέατος στην Ευρώπη. Πρέπει να συλλέξετε δεδομένα και να τα μεταφέρετε μέσω των μηχανημάτων - από τον αγρότη έξω από τον αχυρώνα στη συσκευασία. «Για να το επιτύχουμε αυτό, πρέπει να ενσωματώσουμε συνεχώς νέα στοιχεία τεχνολογίας από διάφορους κατασκευαστές που κάνουν το συνολικό μας σύστημα πιο ευέλικτο και ανοιχτό. Δεδομένου ότι έχουμε συχνά προβλήματα με ασαφείς διεπαφές, το πρότυπο WS-FOOD μας ταιριάζει πολύ καλά », λέει ο Pier.
Αυτό επιβεβαιώνεται επίσης από τον Carsten Bernhardt από την Wolf Management, έναν παραδοσιακό κατασκευαστή λουκάνικων: «Ο στόχος του WS-FOOD είναι να είναι σε θέση να συνδέει γρήγορα κάθε μηχανή, ανεξάρτητα από το πού προέρχεται. Μέχρι στιγμής, συχνά συμβαίνουν τα νέα μηχανήματα να «στέκονται» για δύο μήνες προτού τελικά συνδεθούν με πολλή προσπάθεια και χρησιμοποιούνται στην παραγωγή ».
Το πρότυπο WS-FOOD όχι μόνο ορίζει τη φυσική διεπαφή, αλλά και το περιεχόμενο. "Θα ήταν πλέον λογικό να δημιουργηθεί μια ομοιόμορφη δομή πληροφοριών μετά την επίσημη βάση για την ομοιόμορφη δομή δεδομένων", λέει ο Dieter Conzelmann, Διευθυντής Βιομηχανικών Λύσεων της Bizerba. «Στις συσκευές Bizerba, υπάρχουν περίπου 200 πεδία άρθρων για κάθε άρθρο. Τώρα τίθεται το ερώτημα σχετικά με το ποιες πληροφορίες θα γίνουν τυπικές και ποιες θα είναι μεταβλητές ».
Αν και οι περισσότερες εταιρείες συλλέγουν ορισμένα δεδομένα που δεν ενδιαφέρουν άλλες εταιρείες, περίπου το 80 τοις εκατό του απαιτούμενου ενημερωτικού υλικού είναι σύμφωνο, λέει ο Thomas Lantermann από τη Mitsubishi Electric: «Έχουμε τώρα μια λύση 80 τοις εκατό που είναι ευέλικτη. Έχουμε ορίσει μια συμβολοσειρά δεδομένων, αλλά αυτή η συμβολοσειρά είναι επεκτάσιμη. Θα ισχύει πάντα ότι μια εταιρεία χρειάζεται άλλες μεταβλητές. Αλλά το όλο θέμα πρέπει να λειτουργεί ομαλά και να είναι αναπαραγώγιμα ».
Σύμφωνα με τους ειδικούς, θα είναι καθήκον για το μέλλον να συμπληρώσει τη λίστα των μεταβλητών που είναι ήδη διαθέσιμη με το WS Food - με τις εμπειρικές τιμές των χρηστών. Και θα είναι θέμα εύρεσης διασταυρώσεων για να μπορέσουμε να μειώσουμε περαιτέρω το κόστος εφαρμογής. «Η Bizerba εξετάζει επί του παρόντος πελάτες για να ανακαλύψει τάσεις. Χρειαζόμαστε τώρα τα σχόλια, ο κύκλος πρέπει να κλείσει », λέει ο Conzelmann.
Αυτό επιβεβαιώνεται επίσης από τον Thomas Voigt από το Τεχνικό Πανεπιστήμιο του Μονάχου, ο οποίος είχε ήδη εμπλακεί στην ανάπτυξη του προτύπου Weihenstephan για την απόκτηση δεδομένων παραγωγής σε συστήματα πλήρωσης και συσκευασίας ποτών (WS 2005): «Το έργο χρειάζεται περισσότερο ώστε το WS-FOOD μπορεί να καθιερωθεί ως οι τυπικοί τελικοί πελάτες που το απαιτούν. Αυτό προωθεί την κερδοφόρα ανάπτυξη ». Οι ειδικοί κατέληξαν στο συμπέρασμα ότι το πρότυπο είναι στο σωστό δρόμο και πρέπει ακόμη να ωριμάσει.
Σχετικά με Bizerba
Bizerba είναι ένα παγκόσμιο, πολλά λειτουργικά Solutions-πάροχος που προσφέρει επαγγελματικές λύσεις συστήματος στον τομέα των τεχνολογιών κλίμακα, ετικέτα, πληροφοριών και υπηρεσιών εστίασης, στο λιανικό εμπόριο, τη βιομηχανία τροφίμων, την παραγωγή και τη διοικητική μέριμνα. Τομεακή υλικού και λογισμικού, συστήματα διαχείρισης δικτύου συμβατή με υψηλής απόδοσης και μια μεγάλη ποικιλία ετικετών, αναλώσιμα και επιχειρηματικές υπηρεσίες εξασφαλίσει διαφανή έλεγχο των ολοκληρωμένων επιχειρηματικών διαδικασιών και την υψηλή διαθεσιμότητα των Bizerba ειδικά χαρακτηριστικά απόδοσης.
Η Bizerba είναι παρούσα σε περισσότερες από τις χώρες της 120 παγκοσμίως - με συμμετοχές στο 41 στις χώρες του 23 και στους εκπροσώπους της χώρας 54. Η έδρα της εταιρείας, η οποία απασχολεί προσωπικό περίπου 3.000, είναι η Balingen. Περαιτέρω εγκαταστάσεις παραγωγής βρίσκονται στο Messkirch, το Bochum, τη Βιέννη (Αυστρία), το Pfäffikon (Ελβετία), το Μιλάνο (Ιταλία), τη Σαγκάη (Κίνα), το Forest Hill (ΗΠΑ) και το San Luis Potosi (Μεξικό).
Πηγή: Balingen [Bizerba]
