Τεχνολογία διαχωρισμού για διαχωρισμό μεγάλης γκάμας προϊόντων
Η τεχνολογία διαχωρισμού λουκάνικων της Handtmann Inotec είναι ιδανική για τον ακριβή, γρήγορο και αυτοματοποιημένο διαχωρισμό μιας μεγάλης σειράς τύπων λουκάνικων σε τεχνητά, κολλαγόνο ή φυσικά περιβλήματα. Είναι εξαιρετικά ευέλικτο και μπορεί να χρησιμοποιηθεί τόσο για προϊόντα μικρού όσο και μεγάλου διαμετρήματος. Παραδείγματα εφαρμογών περιλαμβάνουν προϊόντα λουκάνικων, υποκατάστατα αλλαντικών προϊόντων κρέατος, επικαλύψεις σούπας, προϊόντα ζαχαροπλαστικής και αλλαντικών από τον τομέα των τροφών για ζώα συντροφιάς. Η πατενταρισμένη τεχνολογία διπλού αισθητήρα εξασφαλίζει αξιόπιστη ανίχνευση του σημείου συστροφής για όλα τα προϊόντα και εξασφαλίζει ακριβή διαχωρισμό με εξαιρετική ακριβή ποιότητα κοπής, επειδή η ακριβής ανίχνευση του σημείου συστροφής εξασφαλίζει το ακριβές σημείο κοπής του δρεπανομαχαιριού με τρεις άκρες. Το σημείο τομής και η αυτόματη ανίχνευση σημείου τομής μπορούν επίσης να προσαρμοστούν ευέλικτα στο προϊόν χρησιμοποιώντας το χειριστήριο αφής. Το σερβοκατευθυνόμενο δρεπανό μαχαίρι με τρεις άκρες εξασφαλίζει μια ιδιαίτερα γρήγορη σειρά κοπής και μια συνεχή διαδικασία παραγωγής. Με τα μοντέλα WT99-iT, μπορούν να επιτευχθούν έως και 1.800 κοπές ανά λεπτό. Αυτό σημαίνει ότι είναι βέλτιστα σχεδιασμένα για βιομηχανική χρήση. Καλύπτουν την επεξεργασία προϊόντων αλλαντικών σε φυσικά, κολλαγόνο και τεχνητά περιβλήματα στο εύρος διαμετρήματος από 8-105 mm. Οι ιμάντες τροφοδοσίας και εκκένωσης μπορούν εύκολα να προσαρμοστούν στο αντίστοιχο διαμέτρημα χρησιμοποιώντας το ψηφιακό χειριστήριο αφής. Χάρη στην πατενταρισμένη τεχνολογία διπλού αισθητήρα, ακόμη και ιδιαίτερα κοντά λουκάνικα από 24 mm μπορούν να διαχωριστούν με ακρίβεια.
Η σειρά μοντέλων WT99-iT προσφέρει τη σωστή τεχνολογία διαχωρισμού για κάθε τύπο λουκάνικου. Το μοντέλο WT99-iT-SA με αυτόματη ρύθμιση διαμετρήματος και απόδοση κοπής έως και 1.800 κοπές ανά λεπτό έχει σχεδιαστεί για διαμέτρημα 15-55 mm και μήκη προϊόντος από 50 mm. Το μοντέλο WT99-iT-B με αυτόματη ρύθμιση διαμετρήματος είναι για προϊόντα μεγάλου διαμετρήματος από 37-105 mm και μήκη προϊόντων από 150 mm και επιτυγχάνει έως και 400 κοπές ανά λεπτό. Το αρχικό μοντέλο στην τεχνολογία κοπής λουκάνικων με χειροκίνητη ρύθμιση διαμετρήματος, το μοντέλο WT99-iT-M, έχει σχεδιαστεί για διαμέτρημα 8-48 mm και μήκη προϊόντος από 32 ή 50 mm με έως και 1.800 κοπές ανά λεπτό. Το WT99-iT D είναι ειδικά σχεδιασμένο για τον ακριβή διαχωρισμό κοκτέιλ με διαμέτρημα 8-48 mm και μήκος από 24/32 mm. Εδώ είναι δυνατή η απόδοση έως και 600 κοπών ανά λεπτό. Το WT15-iT C με απόδοση έως και 56 κοπές ανά λεπτό χρησιμοποιείται για κοπή και διαχωρισμό σετ προϊόντων με διαμέτρημα 50-99 mm και μήκη από 100 mm. Το μοντέλο WT99-iT TWIN προσφέρει κορυφαία βιομηχανική απόδοση με διαδικασία διαχωρισμού και διαχωρισμού 2 λωρίδων για προϊόντα αλλαντικών σε διαμέτρημα 8-32 mm και μήκη από 32 ή 50 mm. Η απόδοση εδώ είναι έως και 3.600 κοπές ανά λεπτό. Το WT97-iT σχεδιάστηκε ειδικά για κυρτά προϊόντα αλλαντικών. Μια ειδική τροφοδοσία και τροφοδοσία εξασφαλίζει μέγιστη προστασία των λυγισμένων λουκάνικων ενώ ταυτόχρονα παρέχει υψηλή απόδοση κοπής έως και 1.800 κοπές ανά λεπτό. Τα προϊόντα που κατασκευάζονται από φυσικά, κολλαγόνο και τεχνητά περιβλήματα με διαμέτρημα 14-44 mm διαχωρίζονται αξιόπιστα.
Σχετικά με τα συστήματα πλήρωσης και μερίδας Handtmann (FuP)
Το τμήμα Handtmann FuP είναι μέρος του ομίλου εταιρειών Handtmann που διαχειρίζεται ο ιδιοκτήτης με έδρα το Biberach στη νότια Γερμανία. Είναι κορυφαίος κατασκευαστής τεχνολογίας διεργασιών για την επεξεργασία τροφίμων και προσφέρει αρθρωτές και διασταυρούμενες λύσεις από την προετοιμασία των προϊόντων έως τις λύσεις συσκευασίας. Η προσφορά υποστηρίζεται από εσωτερικές ψηφιακές λύσεις που υποστηρίζουν διαδικασίες. Ταυτόχρονα, γίνονται επενδύσεις σε βιώσιμες ιδέες για την καινοτομία τροφίμων. Αυτό περιλαμβάνει επίσης την τεχνολογία αιχμής και τα κέντρα πελατών στα κεντρικά γραφεία της εταιρείας. Ο Όμιλος Handtmann απασχολεί περίπου 4.300 άτομα σε όλο τον κόσμο, συμπεριλαμβανομένων περίπου 1.500 στην F&P. Με πολυάριθμες θυγατρικές και συνεργάτες πωλήσεων και υπηρεσιών, η εταιρεία εκπροσωπείται παγκοσμίως σε περισσότερες από 100 χώρες και είναι επίσης δικτυωμένη σε όλο τον κόσμο μέσω στρατηγικών συνεργασιών. Περισσότερες πληροφορίες στο:
www.handtmann.de/food
