Ο Gustav Ehlert γιορτάζει τα 100 χρόνια του
100 χρόνια συνεργάτης στη βιομηχανία τροφίμων. Η Gustav Ehlert GmbH & Co. KG, με έδρα το Verl, θα γιορτάσει αυτήν την επέτειο το 2024. Η εταιρεία Ehlert, η οποία ιδρύθηκε ως χονδρέμπορος προμηθειών κρεοπωλείου, προμήθευε βιοτεχνικές επιχειρήσεις και εταιρείες παραγωγής κρέατος και αλλαντικών που είναι παραδοσιακά εδραιωμένες στις περιοχές Rheda-Wiedenbrück, Gütersloh και Versmold. Στους πελάτες συγκαταλέγονται πλέον και εταιρείες από άλλους κλάδους όπως παρασκευαστές αλλαντικών, αρτοποιεία και παραγωγοί κατεψυγμένων προϊόντων. Σήμερα η Ehlert προμηθεύει παραγωγούς τροφίμων στη Γερμανία, την Αυστρία και την Ελβετία με μπαχαρικά, μείγματα καρυκευμάτων και αναλώσιμα, όπως προστατευτικά ρούχα, υλικά συσκευασίας και προϊόντα καθαρισμού.
«Η εταιρεία ιδρύθηκε το 1924 από τον παππού μου Gustav Ehlert στην Gütersloher Kirchstrasse, αλλά μετακόμισε στο Blessenstätte μόλις ένα χρόνο αργότερα», εξηγεί ο Martin Ehlert, το ανώτερο αφεντικό της εταιρείας. Κατά τη διάρκεια της παγκόσμιας οικονομικής κρίσης από το 1930 έως το τέλος της το 1934, η σύζυγος του ιδρυτή της εταιρείας, Hedwig Ehlert, διηύθυνε την επιχείρηση. Λόγω της επιστράτευσης του Gustav Ehlert στη Wehrmacht, ο Hedwig Ehlert ανέλαβε ξανά τη διεύθυνση της εταιρείας το 1944/45. Τον Μάρτιο του 1945, τα κτίρια της αποθήκης της εταιρείας Ehlert και το κτίριο κατοικιών καταστράφηκαν ή υπέστησαν ζημιές από βομβαρδισμούς στο Gütersloh.
Οι επισκευές στα κατεστραμμένα κτίρια ξεκίνησαν αμέσως μετά το τέλος του πολέμου. Με τη νομισματική μεταρρύθμιση το 1948, οι εμπορικές συναλλαγές ανέβασαν ξανά ταχύτητα. Νέες αποθήκες και επαγγελματικοί χώροι χτίστηκαν μεταξύ 1950 και 1957 στην παλιά τοποθεσία στο κέντρο της πόλης Gütersloh. «Το 1950, ο γιος του ιδρυτή, ο πατέρας μου Karl-Gustav Ehlert, εντάχθηκε στην εταιρεία. Εγώ ο ίδιος μεγάλωσα στο μαγαζί και την αποθήκη», λέει ο Μάρτιν Έλερτ, τώρα 69 ετών. Τα χρόνια του «οικονομικού θαύματος» ήταν και χρόνια ανάπτυξης για την εταιρεία Ehlert. Μεταξύ 1960 και 1969 οι πωλήσεις αυξήθηκαν από 1,4 εκατομμύρια σε 4,5 εκατομμύρια γερμανικά μάρκα. Η γκάμα των προμηθειών του κρεοπωλείου, όπως περιβλήματα, μπαχαρικά, αλάτι, κρεατομηχανές, μαχαίρια και ρούχα εργασίας διευρύνθηκε συστηματικά. Προστέθηκαν μεγαλύτερα μηχανήματα όπως κόφτες κρέατος, μηχανές ανάμειξης και ντουλάπια καπνίσματος για κρεοπωλεία και εργοστάσια αλλαντικών.
 |
| Εσωτερική έκθεση στην εταιρεία Ehlert το 1966, στα δεξιά ο ιδρυτής της εταιρείας Gustav Ehlert. |
 |
| Βιτρίνα της εταιρείας Ehlert στο Gütersloh Blessenstätte, γύρω στο 1960. |
Το 1973 η εταιρεία έχτισε μια νέα αποθήκη και κτίριο γραφείων στην Wagenfeldstrasse, νότια του κέντρου της πόλης Gütersloh. Το 1980, ο σημερινός διευθύνων σύμβουλος Martin Ehlert εντάχθηκε στην εταιρεία. Εκτός από την επέκταση των επιχειρηματικών δραστηριοτήτων, εξασφάλισε τον εκσυγχρονισμό και την ψηφιοποίηση των λειτουργικών διαδικασιών.
 |
|
Τοποθεσία στην Wagenfeldstrasse |
 |
| Νέο κτίριο στη Lupinenweg 13 στο Spexard |
Η οικονομική ανάπτυξη της εταιρείας και οι προσπάθειες συγκέντρωσης της βιομηχανίας τροφίμων απαιτούσαν περαιτέρω προσαρμογές στις επιχειρηματικές δραστηριότητες. Εκτός από τις προσαρμογές στο φάσμα, ο αριθμός των εργαζομένων αυξήθηκε επίσης από δώδεκα το 1973 σε 40 το 1994. Για να μπορέσει να συνεχίσει την οικονομική της επιτυχία, η εταιρεία Ehlert μετακόμισε σε μια νέα, μεγαλύτερη αποθήκη και κτίριο γραφείων στο Lupinenweg στο Spexard το 1996. Ήδη από το 2012, ο στρατηγικός προσανατολισμός της επιχείρησης ως προμηθευτή σε διαρκώς αναπτυσσόμενους παραγωγούς τροφίμων και η επέκταση των επιχειρηματικών δραστηριοτήτων στο εξωτερικό κατέστησαν απαραίτητη την ανέγερση άλλης νέας αποθήκης και χώρου γραφείων. Το 2013, αφού έμεινε στο Gütersloh για σχεδόν 90 χρόνια, η εταιρεία μετακόμισε στη βιομηχανική περιοχή στο Verl-Sürenheide και επένδυσε εκεί 7,5 εκατομμύρια ευρώ. Το 2017, η τοποθεσία επεκτάθηκε ξανά με νέα είσοδο εμπορευμάτων.
Και υπάρχουν περαιτέρω σχέδια ανάπτυξης στην τοποθεσία στο Verl, ο Philipp Ehlert, ο οποίος εντάχθηκε στη διαχείριση της οικογενειακής επιχείρησης το 2019 ως η 4η γενιά, αναφέρει: «Αυτή τη στιγμή σχεδιάζουμε μια πλήρως αυτοματοποιημένη αποθήκη σε ύψος 40 μέτρων. Tobias Ortkras, τρίτος στον όμιλο Η διοίκηση της εταιρείας είναι ικανοποιημένη που μπορούμε να δούμε θετικά το μέλλον στην επετειακή μας χρονιά: «Απασχολούμε αυτήν τη στιγμή 98 ικανούς υπαλλήλους και διαθέτουμε 18.000 προϊόντα για άμεση παράδοση. Συμβουλές ειδικών και γρήγορη παράδοση στους πελάτες μας: αυτό είναι που εκτιμούν οι πελάτες μας και αυτός είναι επίσης ο μελλοντικός μας στόχος.»
