Οι αγρότες και οι παραγωγοί τροφίμων στρέφονται στα βιολογικά
Η τάση προς το eco συνεχίζεται, αν και πιο αδύναμη σε σχέση με το προηγούμενο έτος. Αυτό δείχνουν τα τελευταία διαρθρωτικά στοιχεία για τη βιολογική γεωργία από το Ομοσπονδιακό Υπουργείο Τροφίμων και Γεωργίας (BMEL). Το 2022, άλλα 605 αγροκτήματα επέλεξαν τη βιολογική γεωργία. Συνολικά 57.611 εκτάρια έχουν μετατραπεί σε βιολογική γεωργία, που αντιστοιχεί σε έκταση περίπου 80.000 γηπέδων ποδοσφαίρου. Συνολικά, 2022 βιολογικά αγροκτήματα στη Γερμανία λειτούργησαν βιολογικά το 36.912 - το 14,2 τοις εκατό όλων των εκμεταλλεύσεων στη Γερμανία. Άλλες 2.348 εταιρείες, όπως αρτοποιεία, γαλακτοκομεία και κρεοπωλεία, εκμεταλλεύονται επίσης την ευκαιρία για να ξεκινήσουν την οικολογική επεξεργασία στην παραγωγή τροφίμων.
Ο Κοινοβουλευτικός Υφυπουργός στο Ομοσπονδιακό Υπουργείο Τροφίμων και Γεωργίας, Δρ. Η Ophelia Nick λέει: "Η βιολογική γεωργία κάνει τη γεωργία μας πιο ανθεκτική στην κρίση, επειδή η προστασία και το όφελος ήδη πάνε χέρι-χέρι εδώ σήμερα. Η μετάβαση σε βιολογικά προσφέρει στα αγροκτήματα μια εναλλακτική για το μέλλον. Γι' αυτό οι εταιρείες εκμεταλλεύονται την ευκαιρία ακόμη και σε περιόδους κρίσης και επενδύουν Με τη βιολογική, τα αγροκτήματα και οι παραγωγοί τροφίμων μένουν στα χωριά, γεγονός που εξασφαλίζει πολύτιμες θέσεις εργασίας και ενισχύει τις αγροτικές περιοχές. Είναι σαφές ότι η προστασία του περιβάλλοντος, του κλίματος και των ζώων πρέπει να αξίζει τον κόπο. Συνεχίζουμε να ανοίγουμε το δρόμο ότι περισσότερες εταιρείες μπορούν να μετατρέψουν και να αναπτύξουν Η «Μελλοντική Στρατηγική για τη Βιολογική Γεωργία» εξελίσσεται στην «Βιολογική Στρατηγική 2030» της Ομοσπονδιακής Κυβέρνησης. Προχωράμε τα βιολογικά στην εστίαση εκτός σπιτιού και ενισχύουμε την έρευνα στον βιολογικό τομέα. κτηνοτροφική σήμανση, βιολογικά δίνεται το δικό του επίπεδο ως το υψηλότερο νομικό πρότυπο "Με αυτόν τον τρόπο, κάνουμε τις υπηρεσίες των εταιρειών στο σούπερ μάρκετ ορατές με μια ματιά και οι καταναλωτές έχουν την ευκαιρία να υποστηρίξουν ακόμη καλύτερα τα βιολογικά με τις αγορές τους."
Η εξέλιξη για το 2022 με μια ματιά:
- Βιολογικές φάρμες: Συνολικά 36.912 εκμεταλλεύσεις στη Γερμανία λειτουργούσαν βιολογικά, σημειώνοντας αύξηση 605 εκμεταλλεύσεων. Το 14,2 τοις εκατό όλων των εκμεταλλεύσεων στη Γερμανία ήταν βιολογικές φάρμες το 2022.
- Βιολογική έκταση: Η γερμανική βιολογική έκταση αυξήθηκε κατά 2022 εκτάρια το 57.611. Αυτό σημαίνει ότι συνολικά 2022 εκτάρια καλλιεργήθηκαν βιολογικά το 1.859.842, τα οποία αντιστοιχούσαν στο 11,2 τοις εκατό της συνολικής γεωργικής έκτασης στη Γερμανία.
- Παραγωγή βιολογικών τροφίμων: Συνολικά 21.920 εταιρείες παρήγαγαν βιολογικά τρόφιμα το 2022, σημειώνοντας αύξηση 2.348 εταιρειών σε σύγκριση με το προηγούμενο έτος.
- Βιολογικά στην περιοχή: Οι αγρότες στο Βραδεμβούργο πέτυχαν τη μεγαλύτερη αύξηση της ονομαστικής βιολογικής έκτασης σε ένα ομοσπονδιακό κράτος με πάνω από 15.000 νέα βιολογικά εκτάρια. Αυτό σημαίνει ότι το Βραδεμβούργο ανέβηκε στη δεύτερη θέση – πίσω από τη Βαυαρία – μεταξύ των ομοσπονδιακών κρατών με το υψηλότερο μερίδιο σε ολόκληρη τη γερμανική βιολογική περιοχή. Όσον αφορά το ποσοστό των βιολογικών εκμεταλλεύσεων σε όλες τις γεωργικές επιχειρήσεις, τρεις ομοσπονδιακές πολιτείες ήταν πάνω από 25 τοις εκατό: Μεκλεμβούργο-Δυτική Πομερανία, Βάδη-Βυρτεμβέργη και Σάαρλαντ.
