AVO recibe certificación por sostenibilidad
AVO-Werke August Beisse GmbH es la primera empresa de la industria alemana de las especias certificada según el estándar de gestión sostenible ZNU. "Nos complace que AVO haya establecido ahora su sistema de gestión sostenible de acuerdo con nuestro estándar ZNU para la gestión sostenible. Esto subraya la seriedad de la empresa al enfrentar los diversos desafíos de sustentabilidad", dice el Dr. Christian Gessner, fundador y director del Centro para la Gestión Corporativa Sostenible, ZNU para abreviar, en la Universidad de Witten/Herdecke.
Los talleres asociados a la certificación según el estándar ZNU comenzaron hace dos años. Un largo camino que AVO ha recorrido conscientemente. Para los directores generales de AVO, Bernhard Loch y Guido Maßmann, la sostenibilidad es más que una simple palabra de moda. "La gestión sostenible se relaciona con todas las áreas de una empresa y la prepara para el futuro", dice Loch.
Cualquiera que solo piense en los aspectos ecológicos cuando se trata de sostenibilidad está pensando demasiado poco. "La certificación cubre tres áreas principales", dice Louis Rosenzweig, gerente de sustentabilidad de AVO, "Además del medio ambiente, también están las áreas de negocios y asuntos sociales. Estos, a su vez, se desglosan en muchas subáreas.” Si bien términos como la neutralidad climática neta, las medidas de ahorro de energía o la evitación de emisiones se incluyen en la evaluación bajo el título “Medio ambiente”, también se consideran las bajas por enfermedad y el desarrollo demográfico de los empleados. en "Social".
Recopilación de datos, evaluación de datos, definición de objetivos: los procesos en la empresa deben seguir esta tríada. La idea básica es que cualquiera que defina objetivos claros basados en buenos datos y los verifique una y otra vez, actúe de manera sostenible. La evaluación y mejora de los procesos puede afectar a las cadenas de suministro y al aprovisionamiento de materias primas, así como a la protección de datos o al compromiso regional de la empresa.
En una auditoría que duró varios días, los auditores externos independientes han determinado ahora qué medidas ecológicas, sociales y de sostenibilidad corporativa implementa realmente AVO. El catálogo es extenso y abarca desde el informe de emisiones hasta la conversión del sistema de embalaje y conceptos de formación para los empleados.
Entre otras cosas, cabe destacar las auditorías que AVO ha establecido para socios externos. Además de la calidad de los bienes o servicios, aquí también se evalúan las normas de cumplimiento y las condiciones de trabajo de los empleados. En el área de temas sociales y ambientales, AVO participa desde hace años en el proyecto "Little Smile" en Sri Lanka, una organización benéfica que también administra plantaciones de especias, entre otras cosas. Como parte de ayudar a las personas a ayudarse a sí mismas, AVO se comprometió a comprar las especias (el 90 % de la pimienta orgánica proviene de este proyecto), incluso por encima del nivel habitual del mercado. AVO también asume los costos de la certificación anual de Bioland.
Al final, el equipo de 12 miembros de "Sostenibilidad" pudo considerarse afortunado: los esfuerzos fueron un éxito y se otorgó el certificado. "Sin embargo, el proceso no termina, sino que solo marca el comienzo de nuestros esfuerzos permanentes para ser cada vez más sostenibles", dice Rosenzweig. El certificado es válido hasta 2025, después de lo cual los exámenes comenzarán nuevamente. Pero el esfuerzo vale la pena, porque los resultados son valiosos, también para el trabajo diario.
"Nuestros clientes del comercio de alimentos, la industria alimentaria y el comercio de alimentos otorgan gran importancia a tener en AVO un socio que se posicione de manera sostenible, certifique esto y, por lo tanto, siga desarrollándose". Guido Maßmann resume los esfuerzos.
