La Universidad de Albstadt-Sigmaringen y Bizerba intensifican su asociación

Bizerba proporciona a la Universidad de Albstadt-Sigmaringen una innovadora línea de producción para rebanar, envasar y etiquetar embutidos como queso o salchichas en el comercio minorista o en medianas empresas industriales. Está ubicado en la fábrica de investigación en el campus de innovación de Sigmaringer y lo utilizan los científicos del Instituto de Empaques Sostenibles SPI, que se dedica al desarrollo de conceptos de empaques sustentables. 

"La universidad y Bizerba están vinculadas por una asociación de larga data, a la que estamos agregando un nuevo hito con este préstamo permanente", dice el Prof. Dr. Matthias Premer, vicepresidente de investigación de la universidad. Ya ha habido una serie de proyectos conjuntos con diferentes departamentos, muchos estudiantes trabajan en tareas técnicas para Bizerba en prácticas o disertaciones, y muchos empleados han estudiado en la universidad. Ahora la cooperación estratégica está siendo llevada al siguiente nivel: "Este préstamo completa perfectamente nuestras competencias", dice el director de SPI, el Prof. Dr. Markus Schmid. "Ahora podemos mapear toda la gama, desde el desarrollo de alimentos y envases hasta la producción de envases listos para la venta en la fábrica de investigación".

Bizerba demuestra la línea a los clientes en Sigmaringen y forma a su propio personal
La línea de producción consta de una máquina de corte totalmente automática con función de pesaje integrada y una máquina de sellado de bandejas para la producción de envases para una larga vida útil de los alimentos. Los productos también se pueden etiquetar en la máquina. "Los minoristas con esta línea pueden comprar grandes unidades de alimentos y procesarlos y envasarlos ellos mismos en la tienda", explica Frank Falter, Product Line Manager de Bizerba. “Esto aumenta significativamente su margen.” Además, al utilizar esta solución completa ahorran espacio y personal, que cada vez es más difícil de encontrar. 

"No solo demostraremos la línea a los clientes, sino que mediante la instalación en la fábrica de investigación también podemos capacitar a nuestro personal de ventas directamente sobre la solución completa", dice Andreas W. Kraut, CEO y accionista de Bizerba. "Además, el tema de la sostenibilidad también está cerca de nuestros corazones, por lo que nos complace especialmente que ahora podamos apoyar a SPI en el desarrollo de conceptos de envases sostenibles". sociedad a través de la investigación y el desarrollo”, dice Matthias Premer. Sin embargo, esto no sería posible sin la estrecha colaboración con empresas de la región, “por lo que estamos muy agradecidos por el préstamo”.

Sobre Bizerba:
Bizerba es uno de los principales proveedores mundiales de productos de precisión y soluciones integradas para todo lo relacionado con corte, procesamiento, pesaje, prueba, preparación de pedidos, etiquetado y pago. Como empresa innovadora, el Grupo Bizerba impulsa continuamente la digitalización, la automatización y la conexión en red de sus productos y servicios. 
Bizerba ofrece a sus clientes de los oficios, el comercio, la industria y la logística de acuerdo con el lema "Soluciones únicas para personas únicas" con soluciones completas de última generación de mayor valor agregado, desde hardware y software hasta aplicaciones y soluciones en la nube.

Bizerba fue fundada en Balingen / Baden-Württemberg en 1866 y ahora es uno de los principales actores en 120 países con su cartera de soluciones. La empresa familiar de quinta generación emplea a unas 4.500 personas en todo el mundo y tiene instalaciones de producción en Alemania, Austria, Suiza, Italia, España, China y EE. UU. Además, el grupo de empresas mantiene una red mundial de puntos de venta y servicio. 

Puede encontrar más información sobre Bizerba en www.bizerba.com