Los agricultores y los fabricantes de alimentos se están cambiando a los orgánicos
La tendencia hacia el eco continúa, aunque más débil que el año anterior. Así lo demuestran los últimos datos estructurales para la agricultura ecológica del Ministerio Federal de Alimentación y Agricultura (BMEL). En 2022, otras 605 fincas optaron por la agricultura ecológica. Se han reconvertido a agricultura ecológica un total de 57.611 hectáreas, lo que corresponde a una superficie de unos 80.000 campos de fútbol. En total, 2022 granjas orgánicas en Alemania operaron orgánicamente en 36.912, el 14,2 por ciento de todas las granjas en Alemania. Otras 2.348 empresas, como panaderías, queserías y carnicerías, también están aprovechando la oportunidad para iniciarse en el procesamiento ecológico en la producción de alimentos.
El Secretario de Estado Parlamentario en el Ministerio Federal de Alimentación y Agricultura, Dr. Ophelia Nick, dice: "La agricultura orgánica hace que nuestra agricultura esté más a prueba de crisis, porque la protección y el uso ya van de la mano aquí hoy. Cambiar a lo orgánico ofrece a las fincas una alternativa para el futuro. Es por eso que las fincas aprovechan la oportunidad incluso en tiempos de crisis e invertir en la transición. Con lo orgánico, las granjas y los fabricantes de alimentos permanecen en las aldeas, lo que asegura empleos valiosos y fortalece las áreas rurales. Está claro que la protección ambiental, climática y animal debe valer la pena. Seguimos allanando el camino para que más empresas puedan cambiar y desarrollar la "Estrategia Futura para la Agricultura Orgánica" del Gobierno Federal para convertirse en una "Estrategia Orgánica 2030". Estamos promoviendo lo orgánico en la restauración fuera del hogar y fortaleciendo la investigación en el área orgánica. En nuestro animal etiquetado agrícola, orgánico tiene su propio nivel como el estándar legal más alto. De esta manera, hacemos visibles los servicios de las empresas de supermercados de un vistazo y los consumidores tienen la oportunidad de apoyar aún mejor lo orgánico con sus compras".
El desarrollo para 2022 de un vistazo:
- Granjas orgánicas: Un total de 36.912 granjas en Alemania operaron orgánicamente, un aumento de 605 granjas. El 14,2 por ciento de todas las granjas en Alemania eran granjas orgánicas en 2022.
- Superficie orgánica: La superficie orgánica alemana aumentó en 2022 hectáreas en 57.611. Un total de 2022 hectáreas se cultivaron orgánicamente en 1.859.842, lo que representó el 11,2 por ciento del área agrícola total en Alemania.
- Producción de alimentos orgánicos: Un total de 21.920 empresas produjeron alimentos orgánicos en 2022, 2.348 empresas más que el año anterior.
- Orgánico en la región: con más de 15.000 25 nuevas hectáreas orgánicas, los agricultores de Brandeburgo son responsables del mayor aumento de área orgánica nominal en un estado federal. De este modo, Brandeburgo ascendió, detrás de Baviera, al segundo lugar entre los estados federales con la mayor proporción de toda la superficie orgánica alemana. En lo que respecta a la participación de las granjas orgánicas en todas las granjas, tres estados federales superaron el XNUMX por ciento: Mecklemburgo-Pomerania Occidental, Baden-Württemberg y Saarland.
