Se requiere nuevo etiquetado de carne
Al comprar más y más clientes están interesados en cómo han vivido los animales. Esta información está actualmente (todavía) en el paquete expulsado o declarado, esto podría cambiar pronto ...
Calidad y Seguridad Alimentaria
QS: las innovaciones más importantes de 2018
En el sistema QS, los fabricantes de piensos, los ganaderos y las empresas de matanza y corte están igualmente preocupados por la seguridad alimentaria. Con pautas prácticas, que se especifican cada año más como parte de la revisión y se adaptan a los nuevos requisitos legales, QS apoya a sus socios del sistema ...
Recordemos en Aldi, REWE, Edeka and Co.
REWE, Aldi, Edeka y compañía se han quejado de varios productos de pollo porque se supone que están contaminados con listeria. El fabricante del grupo "Zur Mühlen" ha lanzado, según diversos informes, una campaña de retirada ...
Recordemos en Lidl: filetes de pechuga de pollo con piezas de metal
Una vez más, se trata del DICLER LIDL: esta vez son los filetes de pechuga de pollo, se recordará el paquete de 1 kg y las partes metálicas podrían estar en los filetes de pollo. Los productos / envases con la fecha MHD de 04.12.2017 y la marca de identidad DE NI 11101 EG (que se ve en la parte posterior) se ven afectados. Los productos están listados en Hesse, Baja Sajonia, Renania del Norte-Westfalia, Turingia y Renania-Palatinado ...
Los eventos de Fipronil afectan el mercado de huevo a largo plazo
Berlín, 16. Noviembre 2017. "Cualquiera que quiera hornear huevos alemanes durante la temporada de Adviento debe buscar temprano los huevos de los productos locales", advierte Henner Schönecke, presidente de la Bundesverband Deutsches Ei e. V. (BDE), con vistas al período prenavideño y la temporada de inicio de temporada que comienza ahora en ...
Antibióticos alternativa: alto potencial para bacteriófagos como asesinos bacterianos
Gérmenes multirresistentes, escándalos alimentarios, enfermedades animales: una solución a estos y otros problemas podría ser bacteriófagos. Estos son virus que se encuentran en las bacterias y los matan. Son completamente inofensivos para las células humanas, animales o vegetales. En muchos países de Europa del Este, se han utilizado durante décadas en la vida cotidiana. En Alemania, la falta de regulaciones hace que las aplicaciones médicas e higiénicas sean más difíciles.
KDK garantiza la seguridad de la ternera
El consorcio de control de ternera alemana (KDK) celebró en 12. Septiembre 2017 en Münster el 20. Aniversario de su fundación. En 4. Junio 1997 la KDK se estableció como respuesta de la industria a los escándalos anteriores, como el uso de hormonas en la alimentación animal, ...
Comida de los futuros días en 19. y 20. Octubre 2017 en Kulmbach
Nadie sabe exactamente cómo se verá el mundo de 2030, pero cualquiera que haya pensado en diferentes escenarios de antemano puede adaptarse a diferentes desarrollos ...
El fabricante recuerda las mezclas de especias
Un proveedor de especias recuerda cautelosamente las mezclas de especias colocadas con Aldi debido a la sospecha de salmonela ...
Riesgo de moho en la canasta de pan
(BZfE) - En los meses de verano estropear pan y rollos muy rápidamente - si contienen harina de trigo en particular. "En general, el pan y rollos a temperatura ambiente se sienten más cómodos", dice la nutricionista Harald Seitz desde el Centro Federal de Nutrición (BZfE) ...
Encontrar a la adquisición de datos a un comienzo exitoso en aves de corral
Desde 1. debe 2017 mataderos de aves julio 33 que participan en el bienestar de los animales iniciativa, crea para cualquier juego de batalla de los datos de investigación a la base de datos QS-hallazgo ...