La transformación es el foco
Hamburgo, 10 de mayo de 2023 – La Asociación de la Industria de la Carne (VDF) discutirá temas centrales de la industria alimentaria en su conferencia anual del 11 y 12 de mayo de 2023, que se llevará a cabo en Hamburgo junto con la Asociación Federal de Salchichas y Jamones Alemanes. Productores (BVWS). . Para el VDF, el foco de la discusión es la transformación de la ganadería que pretende el gobierno federal.
El primer día de la reunión de la industria, la asamblea general discutirá, entre otras cosas, la sustitución de la alta dirección de la asociación. El VDF también quiere hacer un llamamiento al gobierno federal para que adopte rápidamente un concepto con visión de futuro para la ganadería en Alemania. Sin embargo, habrá que poner a disposición muchos más fondos de los previstos para la conversión.
En el segundo día de la reunión anual, los científicos Dr. Malte Rubach, Dra. Thomas Ellrott, Prof. Dr. Harald von Witzke y el Prof. Dr. Thomas Roeb hablará sobre temas de actualidad relacionados con los mitos de la carne, la nutrición sin carne, la agricultura ecológica y la cría de animales, así como los cambios en el sector minorista de alimentos.
