precios de la carne han aumentado en el comercio minorista
filetes de carne con la tasa de inflación más alta
Dado que los precios al productor febrero 2008 han aumentado tanto para la carne de vacuno y cerdo. En los últimos meses, esta tendencia está ahora también llegó a los contadores.
Los precios al consumidor de la carne vacuna han aumentado de manera constante desde principios de año. Los consumidores están pagando ahora alrededor de un 10 por ciento más por la carne de res que hace un año. El aumento de precios de los filetes de ternera fue particularmente alto y la disminución de las importaciones de América del Sur a la UE limitó la oferta.
En agosto, la carne de cerdo costaba un 5,5 por ciento más que en el mismo mes del año anterior. Los precios de los productos cárnicos y embutidos siguieron su ejemplo. Dependiendo del producto, los aumentos de precios fueron de hasta un 22 por ciento en comparación con agosto de 2007.
Sin embargo, en promedio, los consumidores pagaron por productos cárnicos y embutidos en agosto de 2008 sólo un 5 por ciento más que hace un año.
Fuente: Bonn [ZMP]
