ZMP Estudio: Los consumidores ahorrar al hacer compras
Las marcas comerciales se benefician de la conciencia precio
Alimentos y bebidas no alcohólicas tienen en los últimos dos años, así que mucho más caro que antes en años 15. A continuación, los consumidores en Alemania han reaccionado: ahorrar en los volúmenes de compra y suave en los productos más baratos. Se trata de un nuevo estudio de investigación de mercado de la ZMP.
Sobre la base de 25 productos, desde la leche hasta la carne picada, desde la harina de trigo hasta el chocolate, la ZMP, en cooperación con el instituto de investigación de mercado GfK, examinó las reacciones de los consumidores a los aumentos de precios de los alimentos y las presentó en estudios de productos que se pueden pedir individualmente o en su conjunto.
Ahorre en la cantidad
Los hogares alemanes reaccionaron a los aumentos de precios, especialmente para la leche de consumo, la mantequilla, el quark natural, el yogur natural, la leche condensada, la carne, los huevos, el pan y el café comprando menos sin reposición. Sin embargo, la cantidad de compra reducida puede basarse más en las necesidades si se tira menos.
Cambie a productos más baratos
También puede ahorrar reasignando el presupuesto familiar. Ejemplos recientes típicos son la margarina en lugar de mantequilla, salchichas en lugar de queso y cerdo en lugar de pavo. Pero también se lograron ahorros dentro de los grupos de productos individuales comprando leche semidesnatada en lugar de leche entera, yogur natural en lugar de quark natural, queso estándar en lugar de especialidades de queso, productos cárnicos más baratos como carne picada en lugar de partes preciosas o más barras de chocolate a un precio especial.
Etiquetas privadas en lugar de artículos de marca
En la mayoría de las áreas, los productos de marca y premium perdieron frente a las marcas privadas de los minoristas en el curso de los aumentos de precios. Los ganadores en el sector minorista fueron casi siempre las tiendas de descuento, que por regla general siguieron siendo los lugares más baratos para comprar incluso después de la ronda de precios.
Más información sobre el contenido y las opciones para obtener este estudio está disponible en Internet en www.zmp.de/publikationen recuperar.
Fuente: Bonn [ZMP]
