Menos cerdos en la UE
disminución significativa en la producción esperada en 2009
El Comité de previsión de la Comisión Europea espera una disminución significativa en la producción de cerdos en los próximos meses después de rebaños Sauer en toda la UE se han reducido tanto como siempre. La gama más baja es de acuerdo a los expertos conducir a precios fijos cerdos.
La base para el pronóstico de una oferta decreciente son los resultados del censo de ganado de la primavera. Los resultados solo están disponibles para 15 de los 27 países miembros, pero estos países representan más del 90 por ciento del mercado. Según esto, la población porcina ha disminuido en 8,5 millones de animales o un 5,6 por ciento en comparación con el año anterior.
La población de cerdas se reduce drásticamente
Sin embargo, mucho más importante es la drástica reducción del número de cerdas en 1,25 millones de madres, lo que corresponde a una disminución del 8,7 por ciento. Nunca antes había habido un colapso tan grave del rebaño de cerdas.
Disminución lenta en 2008
El impacto total de la reducción de existencias aún no se ha sentido en toda la UE. En general, el descenso de la producción de la UE-27 seguirá siendo, por tanto, limitado en 2008 y sólo se situará entre el uno y el dos por ciento.
Mayor declive en 2009
En 2009, las consecuencias de la reducción de existencias deberían sentirse más claramente. En el total de los países de la UE, la disminución de la producción en la primera mitad del año podría ascender a entre el cuatro y el cinco por ciento, y en la segunda mitad del año es probable que la producción se mantenga por debajo del nivel del año anterior. Suponiendo una disminución del cuatro por ciento para todo el año, esto correspondería a una reducción en la producción de 10 millones de cerdos o 900.000 toneladas. El volumen faltante podría compensarse con una disminución del consumo interno y la disminución de las exportaciones de terceros países.
El precio del cerdo sigue siendo alto
Si no ocurre nada fuera de lo común, es probable que los precios de los cerdos en la UE se mantengan en un nivel comparativamente alto hasta bien entrado 2009. Después de la desaceleración estacional habitual alrededor del cambio de año, el comité de pronóstico espera un aumento constante en el verano. Para el primer trimestre de 2009 se puede derivar en promedio un nivel de alrededor de 1,60 euros por kilogramo y para el segundo trimestre de 1,70 euros por kilogramo en la clase E. En comparación con el año anterior, esto correspondería a un aumento de precio de entre un 10 y un 15 por ciento. Debido al nivel inicial más bajo, Francia y Dinamarca incluso esperan un aumento de precios de más del 20 por ciento.
Fuente: Bonn [ZMP]
