Internacionalidad en el mercado de aves de corral
negocio de exportación para Alemania gana en importancia
En tiempos del comercio globalizado adoptar también la integración internacional en el comercio con aves de corral. Aquí no sólo están creciendo las importaciones en el mercado alemán; También para el negocio local de la industria avícola en el extranjero están volviendo cada vez más importante, especialmente como una salida para este país es abzusetzende productos difíciles o imposibles.
Según datos preliminares, las importaciones alemanas de carne de aves de corral aumentaron a 2007 toneladas en 872.100, un 15 por ciento más que en 2006. Al mismo tiempo, las exportaciones aumentaron en un 22 por ciento a 534.300 toneladas. A modo de comparación: en 2000, se importaron 703.200 toneladas de carne de ave, pero solo se exportaron 186.500 toneladas.
En 2007, el nivel alemán de autosuficiencia para la carne de aves de corral ascendió al 86 por ciento. El sector del pavo, con una tasa de autosuficiencia del 66 por ciento, depende aún más de las importaciones que el sector del pollo. Debido a la falta de información detallada sobre el comercio de animales vivos, el parámetro de autosuficiencia ya no debe calcularse por separado para la carne de pollo, sino solo para el área de pollos en su conjunto (pollos y mataderos combinados). En 2007, esto fue del 102 por ciento.
Autosuficiencia solo en teoría
En teoría, Alemania es autosuficiente en términos de pollos, pero todavía se importan cantidades importantes. No solo el flujo de mercancías de otros países de la UE complementa la producción local, sino que también los suministros de terceros países fluyen hacia el mercado alemán. En particular de Brasil, pero también de Tailandia (productos cocinados) hay entregas dentro del alcance de contingentes arancelarios privilegiados. Sin embargo, las mercancías de terceros países se destinan principalmente a la transformación. Los productos frescos que son importantes a nivel de tienda generalmente provienen de Alemania, de lo contrario, de la producción de la UE.
Fuente: Bonn [ZMP]
