QS: la castración de lechones únicamente con analgésicos
Las autoridades y la industria farmacéutica deben crear las condiciones
Para el sistema de control de calidad del Consejo Asesor QS ha decidido el uso obligatorio de analgésicos cuando castrar a los lechones. Hasta enero de 2009 las condiciones previas deben ser creados para permitir el uso rutinario de analgésicos por los dueños de mascotas. Autoridades, el gobierno y la industria farmacéutica son necesarios para determinar las condiciones.
Renuncia a la castración a largo plazo
Todos los actores económicos del consejo asesor de QS se pronunciaron a favor del objetivo de prescindir por completo de la castración en la producción porcina. Los métodos actualmente disponibles no son tan maduros que puedan reemplazar la castración tradicional de lechones en todos los ámbitos. Hasta que se disponga de un método alternativo viable, la castración de los lechones debe realizarse con analgésicos.
"Para hacer aún más justicia al bienestar animal, es necesario el desarrollo de un método alternativo al método tradicional de castración, que se pueda utilizar en todo el país en Alemania", dice el Dr. Hermann-Josef Nienhoff, director general de QS Quality and Security GmbH. "El objetivo debe ser producir carne de cerdo con un sabor perfecto y prescindir por completo de la castración lo antes posible, excluyendo cualquier riesgo para los animales y los seres humanos".
Condiciones de mercado uniformes
La carne fresca y los productos cárnicos se ven igualmente afectados por el problema y deben recibir un trato uniforme en el mercado; esto también se aplica a los animales machos y hembras, según el consejo asesor de QS. Una división de mercado no sirve al bienestar animal. Dado que el bienestar animal es una tarea conjunta, también deben establecerse criterios para el reconocimiento mutuo de los diferentes procedimientos entre los participantes del mercado internacional.
QS y la industria involucrada también promoverán la investigación coordinada, la apoyarán activamente y definirán un plan de investigación.
En su documento de posición de enero de 2008, QS ya afirmó que se deben apoyar todos los esfuerzos para proteger a los animales del sufrimiento y el dolor innecesarios. Con la decisión del consejo asesor de carne de vacuno, ternera y porcino, QS está aplicando la "Declaración conjunta sobre la castración de lechones", que fue adoptada a finales de septiembre de 2008 entre la Asociación Alemana de Agricultores, la Asociación de la Industria de la Carne y la Asociación Principal de Minoristas Alemanes.
Fuente: Bonn [QS]
