Espectroscopia detecta la fruta blanda
Especialmente en el supermercado llegó, consulte los albaricoques frescos, pero el siguiente formulario día en algunas frutas podridas parches. Con la espectroscopia resuelta en el espacio, que se detectan a tiempo. Ahora hay una opción asequible para el procedimiento caro.
Los melocotones, los albaricoques y las manzanas deben resistir el escrutinio en el estante de la fruta antes de ser empacados en bolsas de plástico y llevados a la caja registradora. ¿Tampoco tienen puntos malos? Solo se pueden vender frutas que se ven frescas y no tienen marcas marrones; las frutas con manchas podridas terminan en la basura. Esto plantea un desafío para los proveedores: si la fruta tiene magulladuras, a menudo no se notan. Sin embargo, después de unos días estas áreas comienzan a pudrirse. Con la espectroscopia de resolución espacial, el proveedor puede detectar dichos puntos de presión siempre que la fruta aún sea comestible. Esto significa que la fruta dañada se puede entregar a los productores de jugo o yogur, donde se procesa rápidamente.
Sin embargo, la espectroscopia de resolución espacial sigue siendo muy cara. Investigadores del Instituto Fraunhofer de Microsistemas Fotónicos IPMS en Dresde han desarrollado una versión asequible de este espectrómetro. El principio de los espectrómetros convencionales: la luz infrarroja de banda ancha, es decir, luz con diferentes longitudes de onda, se irradia sobre la muestra, como un albaricoque, y se refleja allí. Golpea un espejo de microscanner con una rejilla de difracción adjunta, que divide la luz en las longitudes de onda individuales, como un prisma. El detector que luego golpea la luz suele ser plano: como un tablero de ajedrez, las diferentes longitudes de onda de la luz se trazan en una dirección y las áreas del albaricoque que se examinaron en la otra dirección. La innovación: "Nuestro espejo microscanner no es rígido, sino que mueve y dirige la luz de diferentes longitudes de onda en diferentes direcciones. Por eso nos las arreglamos con un detector lineal, que cuesta solo alrededor de una décima parte del precio normal Espectrómetro, eso marca una gran diferencia en el precio total ", dice Dr.-Ing. Michael Scholles, Jefe de Unidad de Negocio de IPMS.
Otra aplicación del espectrómetro es la clasificación de botellas de plástico. ¿Es PET o poliestireno? El sistema reconoce de qué plástico está hecha la botella y, por lo tanto, ayuda con la clasificación automática. Ya existe un prototipo del espectrómetro de resolución espacial. Los investigadores lo demostrarán en vivo en la feria de Electronica del 11 al 14 de noviembre en Munich - analizando botellas de plástico (Hall A2, Stand 420).
Fuente: Dresden [IPMS]
