Continuará el trabajo sobre el plan QS "Frutas y hortalizas frescas"

Declaración conjunta del grupo de trabajo

Los representantes del grupo de trabajo QS “Frutas y hortalizas frescas” se han pronunciado a favor de continuar la integración del área de productos hortofrutícolas en QS Qualität und Sicherheit GmbH. Este es el resultado de las deliberaciones de los representantes del Comité Federal de Frutas y Hortalizas, la Asociación Federal de Organizaciones de Productores de Frutas y Hortalizas, el comercio minorista de alimentos y la CMA el 12 de enero de 2004 en Hamburgo. La dirección de QS se ha comprometido a seguir apoyando el trabajo de la industria hortofrutícola.

Por el contrario, en diciembre, los representantes de la Asociación Alemana de Comercio de Frutas y la Asociación Federal de Empresas Alemanas de Comercio de Frutas decidieron no continuar el trabajo en el esquema QS "Frutas y Verduras Frescas" por el momento. Los miembros del grupo de trabajo lamentan esta decisión, especialmente porque el anterior desarrollo conjunto del sistema QS para esta área de productos fue constructivo y orientado al futuro. El grupo de trabajo continuará informando a las dos asociaciones sobre el progreso del trabajo y está abierto a continuar la exitosa colaboración en cualquier momento.

En diciembre, la junta de accionistas de QS adoptó oficialmente las directrices para las etapas de producción, comercialización de frutas y venta minorista de alimentos del esquema QS "Frutas y verduras frescas". Los siguientes pasos ahora son determinar los criterios para el reconocimiento de los sistemas de monitoreo de residuos, realizar capacitaciones a los productores y organizar el sistema de coordinación a nivel de producción.

Otro punto central es el reconocimiento mutuo con EUREPGAP y otros estándares, así como la inclusión de importantes países proveedores, especialmente Holanda y Bélgica. Ya se están manteniendo conversaciones con representantes de la industria en los estados federales.

El grupo de trabajo se ha pronunciado a favor de formar un grupo de trabajo integrado “Frutas y hortalizas frescas y patatas de mesa” con el área de productos de patatas de mesa en el futuro. Expertos de las etapas de producción y venta de papa representarán en el futuro al área de producto en el grupo de trabajo.

La comisión de expertos para el aseguramiento de la calidad y cuestiones comerciales de UNIKA (Unión de la Industria Alemana de la Patata), con el apoyo de QS, realizó el trabajo preliminar pertinente en los meses anteriores y desarrolló directrices para la producción y venta al por mayor de patatas de mesa.

Fuente: Berlín [dbv]