Frankfurt, 2. November 2016. Juba käesoleva aasta aprillis, Saksa Lihunike Ühing on esitanud taotluse muuta juhised liha ja lihatooted koos Saksa Talunike Liit. Eesmärk on algatuse, et müük kirjeldusi ei tohi kasutada taimetoitlane ja vegan tooteid, mis on ühised traditsioonilisi lihatooteid. Vahepeal toetas kaebust, teiste operaatorite ...
Frankfurt Maini ääres, 28. oktoober 2016. Saksa Lihunike Assotsiatsiooni vastvalitud täitevkomitee alustas eelmisel nädalal tööd kahepäevasel asutamiskoosolekul. Lisaks mõningatele formaalsetele otsustele lepiti kokku ka esimeste nädalate prioriteedid...
Frankfurt Maini ääres, 28. oktoober 2016. 21. ja 22. novembril 2016 võistlevad Lihuniku ja lihamüüjate koolituste parimad noored Freiburgi Gertrud-Luckner-Gewerbeschule föderaalsel lihuninoorte esinemisvõistlusel. üksteist...
Saksa Lihunike Ühingu päev toimub sel aastal 9. ja 10. oktoobril 2016 CONGRESSHALLE Saarbrückenis. See algab pühapäeval matineega ja lõpeb esmaspäeva õhtul lõpuüritusega, mille võõrustajaks on lihunike gild...
Berliin, 6. september 2016. Brasiilia kana rinnafilee lemmikrestoranis, Taist pärit kanatiivad nurgataguses suupistebaaris, lõunaks Poola kalkunišnitsel sööklaalusel – või äkki hoopis Saksa praekana? Me teame toitlustuskaubanduses harva, kust meie linnuliha pärineb...
Hamburg, september 2016 – Naturaalses kestas vorstid on kogu maailmas nõutud: 2015. majandusaastal registreeris Saksamaa naturaalse kesta kaubanduse väliskaubanduse kogukäive 841 miljonit eurot. 4,8 protsendiga jääb väärtus veidi alla eelmise aasta tulemusele, kuid jätkab kõrgel tasemel konsolideerumist. Kui ekspordi väärtus ja maht veidi langesid, siis impordi maht taas kasvas...
München, 27.07.2016. juuli 27 │ Konstruktiivsetel läbirääkimistel Toidu-, Rõõmu- ja Restoranide Liidu (NGG) ja Baieri Lihakaubanduse Riikliku Gildi Ühenduse (LIV) vahel saavutati 1. juulil toimunud läbirääkimiste teises voorus kokkulepe: Miinimumpalk tõuseb 2016. juulist 2,5 XNUMX%...
Baieri Lihunike Ühingu osariigi gildimeister Konrad Ammon juunior avaldas Švaabi Käsitöökojas Augsburgi Lihunikukoolis toimunud 330. käsitöömeistri ettevalmistuskursusel edukatele osalejatele isiklikku tunnustust ja lugupidamist Baieri lihunikuameti vastu. ..
Frankfurt Maini ääres, 29.06.2016. Saksamaa Lihunike Liit nõuab üldises debatis "taimetoitšnitsli" ja muude lihaasendajate üle rohkem tõde ja selgust. DFV asepresident Eckart Neun: „Taimetoit- või vegantooteid turustatakse üha enam lihatoodete jaoks kehtestatud nimetustega. Traditsiooniliste toodetega nagu vorst ja sink ei ole neil lihaasendajatel ei koostise ega maitse poolest midagi ühist.“ Ühingu hinnangul pole asi ainult sarnases välimuses, lõhnas, konsistentsis ja ennekõike määrav ka tarbija ootuste täitmisel Maitse...
Frankfurt. Ühisreklaami raames on Saksa Lihunike Liit välja töötanud praktilise käsiraamatu koolitusfirmadele. Ligikaudu XNUMX-leheküljeline väljaanne pealkirjaga „LEIDS JÄRGMISE. NOORTE SIDUV.“ on osa noortele suunatud reklaamikampaaniast „Lihakaubanduse koolitus – teistsugune, kui arvad“ ning selgitab ühelt poolt noortele mõeldud kuulutusteportaali fleischerberufe.de funktsioone ja teiselt poolt. brošüür annab kasulikku teavet noorte värbamise kohta üldiselt...
Suhtekorraldus, näitamine, kes sa oled, mida tahad ja mida oskad, on lihunike gildi üks olulisemaid ülesandeid. Gild, selle töödejuhataja ja liikmed esindavad piirkonna lihunikuäri poliitikute, meedia ja avalikkuse ees. Selle saavutuse tunnustamiseks annab Lihunikuameti majandusarengu agentuur Rudolf Kunze PR-auhinna gildidele, kes on pälvinud tähelepanu eriti ebatavaliste ja tõhusate kampaaniate või aktsioonidega. Auhind, mille kogusumma on 3.000 eurot, ei ole mõeldud ainult auhinnatud gildide töö premeerimiseks, see peaks olema eeskujuks, stiimuliks ja ideede allikaks ka teistele lihunikugildidele...