2 miljonit eurot kvaliteetsete veganvalkude tootmiseks läheb Lemgole
2 miljonit eurot kvaliteetsete veganvalkude tootmiseks läheb Lemgole. OWL-i ülikooli asutajameeskond on üleriigiline. Eile, 2018. aprillil toimus Berliinis Saksamaa biotehnoloogia päevadel 18 Föderaalse Haridus- ja Teadusministeeriumi (BMBF) 8. GO-Bio rahastamiskonkursi auhinnatseremoonia. Kaheksa võitja hulka kuulus ka Ostwestfalen-Lippe rakenduskõrgkooli professori Hans-Jürgen Danneeli juhitud uurimisrühm. See oli esimene kord, kui sellel üleriigilisel konkursil sai ülekaalu rakenduskõrgkooli asutajameeskond.
Teadlased saavad ligikaudu 2 miljonit eurot raha, et asutada ettevõte, mis hakkab tootma kvaliteetseid veganvalke toitumissektori jaoks. Pea kümme aastat kestnud ettevalmistustööga töötas professor Danneeli meeskond välja nurgakivid ainulaadsele protsessile, mille abil saab peaaegu igast taimsest toorainest rikastada kõige väärtuslikumaid valgukomponente ning eemaldada kehvemad või ebasoovitavad koostisosad. "Nii loome peale igasuguste ideoloogiliste arutelude esmakordselt kvaliteetselt ja sensoorselt paremaid tooteid, mis konkureerivad praegu turul domineerivate piima- või lihavalkudega," ütleb projektijuht Danneel. Tulemuseks peaksid olema valgud, mis on 100% taimsed, allergeenivabad, GMO-vabad ja ökoloogilised ning sobivad näiteks spordi-, beebi- või dieettoiduks. "Meie tehnoloogia aitab kaasa ülemaailmse toitumise tagamisele, parandab väärtusahelat, kaitseb meie veekogusid, väldib geenitehnoloogiat ja aitab kaitsta kliimat," ütleb Timo Broeker uurimisrühmast.
Selle raha eest alustab vastloodud ettevõte tootmist kahe aasta jooksul. Tootmistehas varustatakse nüüdisaegse digitaalse juhtimissüsteemiga ja panustatakse "SmartFoodTechnologyOWL" võrgustiku demonstraatorina. Danneel ise võtab üle finants-, tehnoloogia- ja arendustegevuse juhtimise. Turunduse ja müügi valdkondade juhtimise võtab üle OWL Rakenduskõrgkooli magistrant Timo Broeker, kes on biorafineerimistehase kontseptsioonide spetsialist. Hendrik van Bracht (tootmis- ja tehnoloogiajuht) ja Dr. Jörg Tachil (laborijuht ja kvaliteedi tagaja) on ülikoolis "kodukasvatatud". Kõik kolm on Danneeliga arenduse kallal koostööd teinud juba mitu aastat.
"Selle projektiga oleme esimene rakenduskõrgkool, kes on kunagi suutnud end sellel tipptasemel konkursil kanda kinnitada," ütleb teadusuuringute ja ülekande asepresident professor Stefan Witte. „Nii olulise ja paljutõotava arenduse juures on loogiline astuda samm teadustöölt ettevõtte asutamiseni. Hans-Jürgen Danneel ja tema töörühm on taas tõestanud, kui tugev on OWL Rakenduskõrgkool rakendusuuringute vallas ja kui hästi positsioneeritud on eelkõige Toidutehnoloogia Instituut. Õnnitlused täitevkomitee poolt!”
Asutajameeskond peab praegu läbirääkimisi nii täiendavate riskikapitaliinvesteeringute kui ka ettevõtte investeeringute üle tooraine töötlejatelt ja tehnoloogia pakkujatelt. Ka OWL Ülikool ise kaalub ettevõttega kaasamist. "Oleme väga optimistlikud, et suudame genereerida veel miljon eurot omakapitali ning uurime kõiki võimalusi, et luua oma projektile nii strateegiliselt kui ka rahaliselt optimaalsed lähtetingimused," ütleb Danneel.
Biokeemik Hans-Jürgen Danneel on OWL Rakenduskõrgkoolis bioteaduste tehnoloogiate osakonnas uurinud ja õpetanud kakskümmend aastat ning olnud viis aastat Toidutehnoloogia Instituudi (ILT.NRW) juhataja. Ülikool annab talle stardiprojekti jaoks 50% puhkust.
Biotehnoloogia käivitamise rünnak
Programm edendab uuenduslike (biotehnoloogiliste) äriideede kommertsialiseerimist kaheetapilise protsessina BMBF-i "Biotehnoloogia käivituskampaania" (GO-Bio) raames. GO-Bioga toetatakse teadlasi kuni seitse aastat – kuni neli aastat enne asutamist ja kuni kolm aastat pärast asutamist. Lisaks jagatakse “Founder Talks” koolitussarjas auhinnasaajatele ettevõtlusalaseid teadmisi ning pakutakse juhendamis- ja nõustamisteenuseid.
