تحول محور است
هامبورگ، 10 مه 2023 - انجمن صنعت گوشت (VDF) در کنفرانس سالانه خود در 11 و 12 مه 2023، که همراه با انجمن فدرال سوسیس و ژامبون آلمانی در هامبورگ برگزار می شود، موضوعات اصلی صنعت غذا را مورد بحث قرار خواهد داد. تولیدکنندگان (BVWS). . برای VDF، تمرکز بحث تغییر دامداری با هدف دولت فدرال است.
در اولین روز از نشست صنعت، مجمع عمومی از جمله در مورد جایگزینی مدیریت عالی انجمن بحث خواهد کرد. VDF همچنین می خواهد از دولت فدرال درخواست کند تا به سرعت یک مفهوم آینده نگرانه برای دامداری در آلمان اتخاذ کند. با این حال، بودجه بسیار بیشتری نسبت به برنامه ریزی قبلی باید برای تبدیل در دسترس باشد.
در دومین روز از نشست سالانه، دانشمندان Dr. مالت روباخ، دکتر. توماس الروت، پروفسور دکتر. هارالد فون ویتزکه و پروفسور دکتر. توماس روب در مورد موضوعات جاری مربوط به اسطوره های گوشت، تغذیه بدون گوشت، کشاورزی ارگانیک و دامپروری و همچنین تغییرات در بخش خرده فروشی مواد غذایی صحبت خواهد کرد.
