Monipuolisuus ja joustavuus kaupassa VEMAGin kanssa
Veneelle on ensiarvoisen tärkeää tarjota korkealaatuisia, alueellisesti suuntautuneita tuotteita ja erikoisuuksia. Teurastajan liiketoiminnan on reagoitava nopeasti muuttuviin, usein kausiluonteisiin asiakkaiden vaatimuksiin. Lisäksi välipala- ja alkutuotteille tai ateriapalveluille kysyntä kasvaa. Tuotantotilanteen on täytettävä nämä vaihtoehdot joustavasti ja yksilöllisesti. Tehtävät, jotka on helppo tehdä poikkeuksellisen luotettavilla VEMAG-täyttökoneilla ja erikoistuneilla lisälaitteilla: Annostus painon mukaan, makkaroiden tasainen yhdistäminen sekä tuotteiden puhdas ja tarkka täyttäminen purkkeihin ja tölkeihin. Lisäksi tuotetaan korkealaatuisia hampurilaispihviä, cevapciceja tai palloja, ateriapalveluita ja kasvisruokia. Suuntaukset asetetaan VEMAGin tarjoaman laajan valikoiman sovelluksilla!
VEMAG-innovaatio: Yksi kaikille - uusi ja monipuolinen kotelonpitolaite DHV815 käsittelee kaikki yleiset kotelotyypit
DHV815: n avulla kaikenlaisten makkaroiden kiertäminen on helpompaa kuin koskaan ennen riippumatta siitä, käytetäänkö kollageenia, kuorittuja vai luonnon kuoria. Uusi kotelonpitolaite voidaan säätää helposti ja tarkasti, ja se takaa toistettavissa olevat tulokset suurella joustavuudella. Se kattaa erittäin suuren kaliiperin alueen 13 mm - 58 mm ja käsittelee kaikki yleiset kotelotyypit. Se toimii luotettavasti ja tarkasti myös päällekkäisten koteloiden kanssa. DHV815: n muotoilu takaa erittäin lyhyet tuotepolut, mikä vaikuttaa suoraan lopputuotteen laatuun.
Kotelon kireys säädetään käytetyssä kotelon jarrussa ilman työkaluja. Uudistettu ja erittäin lempeä jarrutuskonsepti estää kotelon räjähdyksiä ja lisää huomattavasti kotelon tuottoa. Kiertyminen tapahtuu luotettavasti, ja kiertokohdat sijoitetaan aina määritellyllä tavalla, mikä vähentää merkittävästi kotelon kulutusta. Valinnainen rullanohjain tukee käyttäjää suurilla tuotantonopeuksilla. DHV815 ei vain lisää tuottavuutta, vaan myös helpottaa käyttöä. Erityisesti koulutettua henkilökuntaa ei tarvita.
Valinnainen kiinnitys luonnonkuoren pituuden jakamiseen
Lisävarusteena saatava lisäosa täydentää DHV815: tä makkaroiden tarkan pituuden yhdistämiseksi luonnonkuoreissa. Vakiolajiteltuja koteloita voidaan käyttää, kotelon ohjainputket ottavat kaliiperin hallinnan. Täyttöprosessin aikana vettä syötetään "voiteluaineena" integroitujen suuttimien kautta, mikä vähentää purskeita ja lisää siten saantoa.
Tekninen kohokohta: DHV815 käännetään suoralla, lineaarisella liikkeellä linkitysputkeen, paluupalautustoimintoa käytetään taaksepäin koteloiden käyttämiseen. Tämä tukee vääntyvien putkien turvallista kuormitusta koteloilla, tarjoaa joustavuutta koteloiden hankinnassa ja vähentää purskeita käynnistyksen aikana - arvokas etu tuotantoprosessin tyhjäkäynnin lyhentämisessä.
DHV815: n uusi mekaniikka takaa pidemmän käyttöiän ja huomattavasti alhaisemmat huoltokustannukset.
Kuvien tekijänoikeudet: VEMAG
