Vuoden 2021 alku: Perholeikkurit esittävät HerzensSACHE 2.0: n
Versmold, lokakuu 2020 - 100-prosenttinen antibioottivapaa kasvatus, entistä paremmin eläinten hyvinvointia edistävät avoimet tallit sekä yhteistyö alueen kokeneiden kumppaneiden kanssa - perheyritys “The Family Butchers” (TFB) alkaa vuoden 2021 alussa tällä laajennetulla ”Reinert HerzensSACHE” -brändin konseptilla. Sikojen kasvattamisen kokonaisvaltaisen arvoketjun uudelleentarkastelua on edistettävä edelleen. Viljelijöiden, TFB: n ja Brand Schlachthofin fuusion tiivistämiseksi, “Reinerts Genuss-Genossenschaft” allekirjoitti symbolisen sopimuksen 2. lokakuuta Bad Laerissa, TFB: n pääkonttorin lähellä Versmoldissa.
Heinäkuussa 2018 aloitettu pilottihanke, joka koski ensimmäisen makkaravalikoiman innovaatiota 100-prosenttisesti antibioottivapaasta kasvatuksesta Saksan markkinoilla, laajenee vuoden 2021 alussa: Yhteistyössä Brand Schlachthofin kanssa TFB on voittanut seitsemän viljelijää Nordrhein-Westfalenista ja Ala-Saksiista työskentelemään Toteuttaa "Reinert HerzensSACHE" -konsepti yhdessä kanssasi tulevaisuudessa. Näin syntyy "Reinerts Genuss-Genossenschaft" - yhdistyminen kumppaneihin, joilla on samat ihanteelliset arvot, joille korkealaatuinen käsityötaito, eläinten hyvinvointi ja kestävyys sekä reilu kumppanuus ovat tärkeitä. Tämän yhteistyömuodon tärkeyden ilmaisemiseksi kaikki kumppanit ovat allekirjoittaneet symbolisen sopimuksen, jossa nämä arvot esitetään kirjallisesti.
100-prosenttisen antibioottivapaan kasvattamisen lisäksi uusi HerzensSACHE 2.0 -konsepti keskittyy myös avoimien tallien pitämiseen, jotka soveltuvat paremmin eläinten hyvinvointiin. Tätä tarkoitusta varten TFB on luonut puiteolosuhteet, jotka tukevat maanviljelijöitä täytäntöönpanossa: Eräänlaisella oletussopimuksella varmistetaan, että viljelijät saavat korvausta, jos joidenkin eläinten antibioottivapaa kasvatus ei onnistu ja eläimiä on tavanomaisesti pidettävä kaupan. "Kun lanseerasimme HerzensSACHE-laitteemme vuonna 2019, liha loppui.
100% antibioottivapaa kasvatus
Tuolloin yhteistyö alueen viljelijöiden kanssa ei ollut vielä mahdollista siinä määrin kuin olisimme tarvinneet sitä ”, sanoo The Family Butchers Germanyn toimitusjohtaja Hans-Ewald Reinert. "Meille oli kuitenkin alusta alkaen selvää, että halusimme työskennellä saksalaisten maanviljelijöiden kanssa heti, kun tarvittavat olosuhteet luotiin. Olemme nyt onnistuneet tekemään tämän yhdessä Brand-teurastamon kanssa. Siksi olemme erittäin tyytyväisiä siihen, että ensi vuonna edistämme visiomme HerzensSACHEsta käsin yhdessä alueen perheyritysten kanssa, joilla on samat arvot kuin meillä. "
Uuden konseptin omaksumiseksi visuaalisesti myös ”HerzensSACHE” -pakkaus on uudistettu. Tämä osoittaa kuluttajien edut yhdellä silmäyksellä: kasvatti alueen tiloilta 100-prosenttisesti antibiootitonta, eläinten hyvinvointia edistävää avointa tallia. “HerzensSACHE 2.0” on saatavana vuoden 2021 alussa. Valikoima sisältää alun perin luonnollista keitettyä kinkkua, paistettua kinkkua, salamia, mortadellaa, kinkkumakkaraa ja gravlax-kinkkua. Bratwurst-variantit seuraavat kautta. Suunnitteluvaiheessa ovat myös makkaran uudet tuotteet sekä tuoreen lihan tuotteet itsepalvelu- ja palvelupisteissä.
Kuvateksti: Hans-Ewald Reinert esittelee uuden HerzensSACHE 2.0 -konseptin.
Tietoja TFB: stä
Tammikuussa 2020 Reinert ja Kemper sulautuivat yhteisyritykseen nimellä "The Family Butchers" TFB. Fuusion myötä syntyi Saksan toiseksi suurin lihanjalostusyritys, jonka vuotuisen liikevaihdon odotetaan olevan 700 miljoonaa. Sulautuminen yhdistää Kemperin merkittävän markkinakokemuksen merkittävänä yksityisten tuotemerkkien asiantuntijana ja Reinertin tuotemerkkivalmistajan asiantuntemuksen - esimerkiksi "Bärchen-Wurst": n kanssa Reinert saavutti menestystä vuonna 1998 keksi segmentin lasten makkaratuotteista ja toi ensimmäisen 100% antibioottivapaasta kasvatuksesta valmistetun makkaramerkin Saksan markkinoille ”Reinert HerzensSACHE” -tuotteella. Molemmat profiilit täydentävät toisiaan täydellisesti, joten yhdestä lähteestä on luotu korkean suorituskyvyn tarjoaja, jolla on tuotevalikoima lähtötasosta ensiluokkaisiin valmistajamerkeihin.
