Tönnies laajenee kasvismarkkinoilla
Tönnies-konserni jatkaa kasvupolkuaan myös kasvissyöjien ja vegaanien lihankorvikkeiden markkinoilla. Yhtiö yhdistää nyt toimintansa tällä segmentillä kuluttajamerkeillä "es schmeckt", "Vevia" ja "Gutfried veggie" Vevia 4 You GmbH & Co. KG: n itsenäisessä osastossa ja itsenäisessä tuotantolaitoksessa Böklundissa. Olemme rakentaneet oma kasvi kasvis- ja vegaanituotteillemme pääkonttorissamme Böklundissa ”, kertoo Maximilian Tönnies. "Laajennamme tätä kapasiteettia edelleen ja kaksinkertaistamme tuotantoalueen, kun kuluttajien kysyntä ja luottamus tuotteisiin kasvavat kestävästi."
"Kiinnostus kasvis- ja vegaanituotteisiin on kasvanut vuosien ajan", kertoo Vevia 4 You: n toimitusjohtaja Iris Heckmann. "Haluamme ennen kaikkea tarjota nuorille perheille ja sinkuille ikäryhmässä 16-45-vuotiaita maukkaita tuotteita, jotka täyttävät korkeat elintarviketurvallisuusvaatimukset." GfK: n nykyinen ostokäyttäytymisen arviointi keskittyy terveyteen ja kestävyyteen. Tämän osoittaa myös kasvisegmentin keskimääräinen vuotuinen 8%: n muutos vuosina 2015--2019. Vuoden 1 ensimmäisellä neljänneksellä tiettyjen liha-korvaavien tuotteiden määrä kasvoi vajaasta 2020 tuhannesta tonnista hyvään 14,7: een. tuhatta tonnia 20% verrattuna edellisen vuoden vastaavaan neljännekseen.
Maximilian Tönnies on vakuuttunut siitä, että "asetamme uusia standardeja vahvistaaksemme edelleen loppukäyttäjien luottamusta tuotteisiimme ja toimiakseen nykyisten ohjeiden ulkopuolella. Böklundin toimipaikan nykyaikaiset tuotantolaitokset mahdollistavat elintarvikelainsäädännön tiukkojen lakisääteisten vaatimusten täyttämisen, jotta yritys takaa erillisen tavaranvastaanoton, tilausten keräämisen ja itsenäisen materiaalihallinnan. "Kasvissyöjien ja vegaanien valmistus ei ole kilpailu lihavalmisteidemme kanssa, vaan itsenäisenä markkinasegmenttinä ja erinomaisena lisäyksenä jo hyvin laajaan tuotevalikoimaamme", korostaa Maximilian Tönnies. "Meille oli tärkeää ottaa seuraava askel itsenäisestä, erillisestä tuotannosta korkeimpien hygieniavaatimusten mukaisesti. Tämä on osa vastuullisuussuunnitelmaamme t30, jolla kehitämme kestävästi koko yritysryhmää. "
