Tuoreen lihan alkuperämerkintä
Liittovaltion hallitus hyväksyi viime viikolla liittovaltion elintarvike- ja maatalousministerin Cem Özdemirin esittelemän asetuksen elintarvikkeiden alkuperämerkinnöistä. Uuden asetuksen myötä sikojen, lampaiden, vuohien ja siipikarjan tuoreen, jäähdytetyn ja pakastetun lihan alkuperän ilmoittaminen ulotetaan myös pakkaamattomaan lihaan. Tätä vaadittiin aiemmin vain pakatun lihan osalta. Alkuperämerkintä on jo pakollinen pakkaamattomalle naudanlihalle.
Liittovaltion ministeri Cem Özdemir selittää: "Kaikkien, jotka ostavat delitiskistä, on jatkossa ilmoitettava, mistä liha on peräisin. Tämä on hyvä uutinen maataloudellemme ja kuluttajille, koska heidän ei pitäisi vain tietää, kuinka eläintä pidettiin, mutta myös mistä se tulee. Vain näin ihmiset voivat tehdä tietoisen ostopäätöksen ja päättää aktiivisesti eläinten hyvinvoinnin lisäämisen, alueellisen lisäarvon ja korkeiden ympäristöstandardien puolesta. Haluan siksi laajentaa kattavasti elintarvikkeiden alkuperämerkintöjä. Nykyinen asetus on vasta ensimmäinen askel. ValitettavastiEU- Toisin kuin se ilmoitti, komissiolla ei ole vieläkään ehdotusta aEU-laaja, kattava alkuperämerkintä esitetään. Siksi laadimme nyt Saksaa koskevan asetuksen. Muut jäsenvaltiot ovat jo antaneet kansallisia määräyksiä. Maanviljelijät - erityisesti pienten ja keskisuurten tilojen kanssa - tarvitsevat mahdollisuuden selviytyä markkinoilla. Minun mielestäni "Made in Germany" tarkoittaa eläinten hyvinvoinnin korkeaa tasoa, oikeudenmukaisia palkkoja ja luonnonvarojen suojelua."
Säännöt edellyttävät, että tarjottavaan lihaan on aina merkitty eläimen kasvatusmaa ja teurastusmaa (esim. "Kasvatettu: Ranska, teurastettu: Saksa"). Ovatko eläinten syntymä, kasvatus ja teurastus todistettavasti kaikki samassa?EU-Jäsenvaltio tai kolmas maa, merkintää "alkuperä" voidaan käyttää (esimerkki: "alkuperä: Saksa"). Asetusluonnos Sen pitäisi hyväksyä tänä kesänä ja tulla voimaan vuoden 2024 alussa.
