Abats? Personne ne veut plus Innards
Rein, cœur, foie, même les poumons, la gorge, même boeuf Panzen ont été mangés régulièrement fois, ces jours semblent être plus. Certes, cela a été lié à la famine, où l'homme était dépendante d'utiliser tous les animaux organes d'origine et pièces utiles. Aujourd'hui, la situation est différente - les temps ont changé ...
"Pas assez de l'animal est mangé, vendu la viande à bas et mange guère aujourd'hui en Allemagne abats :. Crowdbutching établira une contre-tendance La société" acheter une vache "seulement la vente de la viande de l'animal entier et de tuer seulement As. cela fonctionne et peut rejoindre en tant que bouchers.
Le client typique de "l'achat d'une vache» est entre 25 et 45 ans, en ligne-savvy et vit dans la ville, généralement dans une grande ville. Il a lui-même aucun rapport avec l'agriculture serait, mais sait toujours exactement où l'animal est venu, il mange et ce que les conséquences de sa consommation de viande (déchets mot-clé). Jaqueline Bode dit que les clients "Meat veulent profiter avec une conscience claire» et de plus en plus allemande leur alimentation et de shopping habitudes questionnement et exigeant plus de transparence ".
