Edition d'été "Compass Nutrition"
La vitamine C vous protège-t-elle du rhume? Les oeufs augmentent-ils le cholestérol? Les sucres, les graisses et le sel sont-ils généralement nocifs? Parfois, beaucoup de gens ne savent pas quoi manger et quoi boire et quelles informations sont correctes. "Tout le monde aime parler de nutrition. Après tout, nous mangeons et buvons tous. Mais presque tous les jours, de nombreux rapports, souvent contradictoires, sur les effets possibles de notre alimentation sur la santé apparaissent ", a déclaré Julia Klöckner, ministre fédérale de l'Alimentation et de l'Agriculture, dans le numéro actuel. "Nutrition Compas".
Le magazine intitulé "Des mythes sur la nutrition non couverts - explorés ou inventés?" Aide à comprendre ce qui se cache derrière les mythes et les tendances. Avec de nombreux conseils pratiques, il montre comment la connaissance nutritionnelle basée sur la science peut être mise en œuvre dans la vie quotidienne. Par exemple, comment trouver la bonne quantité de sucre, de graisse et de sel. Ou pourquoi il n’est pas judicieux ni plus sain de s’abstenir généralement de produits céréaliers ou laitiers. Dans l'interview Dr. Margareta Büning-Fesel, responsable du Centre fédéral de la nutrition: "Les tendances alimentaires peuvent être si populaires parce qu'elles ont des règles claires. Il suffit aux gens de choisir entre une offre limitée et de prendre leurs décisions. Nous devrions écouter davantage notre propre corps et réfléchir à ce que nous aimons et faisons vraiment bien. "
Le ministère fédéral de l'alimentation et de l'agriculture est l'éditeur du magazine "Compass Nutrition" destiné aux consommateurs. Edité par le Centre fédéral de la nutrition, Kurzmagazin est publié trois fois par an. Tous les numéros peuvent être trouvés sous forme de fichiers PDF accessibles au téléchargement http://www.in-form.de/kompass-ernaehrung, Vous pouvez commander gratuitement la version imprimée du magazine: veuillez envoyer un e-mail avec votre adresse Cette adresse e-mail est protégée contre les robots des spammeurs, Pour afficher JavaScript doit être activé! et indiquez le nombre de copies que vous souhaitez recevoir par numéro.
