Nouveau salaire minimum dans l'industrie de la viande
C'était un dur labeur et cela a donné lieu à de nombreuses grèves et actions : un nouveau salaire minimum s'applique dans les abattoirs et les usines de fabrication de saucisses allemandes. Tous les employés de l'industrie doivent donc à l'avenir au moins 10,80 euros de l'heuree obtenir pour leur travail. Après son introduction, ce plancher salarial passera rapidement à 11,00 EUR de l'heure (à partir du 1er janvier 2022) et plus tard à 12,30 EUR. Dès le début, le nouveau salaire minimum pour l'industrie de la viande est bien supérieur au salaire minimum légal qui est actuellement de 9,50 euros par heure.
Des dizaines de milliers de personnes en bénéficient
"Des dizaines de milliers de personnes en bénéficient. Ils gagnent sensiblement plus d'argent pour leur travail éreintant, comme l'indique Freddy Adjan, vice-président du Food, Enjoyment and Restaurant Union (NGG) (info). Avec le nouvel accord salarial, qui a été approuvé à l'unanimité par les membres de la commission des salaires NGG accepté, une base est posée sur laquelle construire : "C'est une amélioration significative et une étape importante. Mais nous parlons toujours d'un salaire bas pour un travail très dur - il reste donc encore beaucoup à faire.
Le nouveau salaire minimum entrera en vigueur dès que le ministère fédéral du Travail et des Affaires sociales aura déclaré que le nouvel accord sur le salaire minimum était "généralement contraignant". Le salaire minimum augmente selon les étapes suivantes :
de "obligation générale": 10,80 euros de l'heure
à partir du 1er janvier 2022 : 11,00 euros de l'heure
à partir du 1er décembre 2022 : 11,50 euros de l'heure
à partir du 1er décembre 2023 : 12,30 euros de l'heure
Le syndicat NGG et les employeurs de l'industrie de la viande n'ont pu s'entendre que sur la conclusion du nouvel "accord sur le salaire minimum" lors de la quatrième négociation collective le 27 mai 2021 à Hambourg. Avec de nombreuses grèves et actions, les membres de la NGG avaient accru la pression sur les employeurs ces dernières semaines.
