Possibilité de promotion ciblée du bien-être animal
Les réformes en cours de la politique de bien-être animal dans l'Union européenne (UE) offrent de grandes opportunités pour la promotion ciblée des exploitations - mais pour que cela se produise, les données sur le bien-être animal doivent être liées à la politique agricole, commerciale et nutritionnelle : c'est la conclusion à laquelle sont parvenus chercheurs à l'Université de Hohenheim à Stuttgart. Prof. Dr. Christine Wieck et l'associée de recherche Sara Dusel constatent des progrès en matière de bien-être animal dans l'agriculture depuis l'introduction de réglementations à l'échelle de l'UE. Cependant, ils se plaignent également de lacunes importantes dans les connaissances. De leur point de vue, les fermer et créer des incitations financières pour un changement dans l'agriculture est nécessaire afin d'atteindre un niveau plus élevé de bien-être animal en Europe.
Avec la stratégie de la ferme à la fourchette, l'UE a posé les bases d'une transformation durable du système agricole et alimentaire européen. L'un des nombreux objectifs déclarés est d'améliorer la santé et le bien-être des animaux dans l'agriculture - par des réformes de l'élevage, du transport et de l'abattage jusqu'à la commercialisation et la consommation.
La Commission européenne révise actuellement la réglementation relative au bien-être des animaux dans l'agriculture. Le soi-disant "bilan de condition physique" a été récemment achevé. Il sert à vérifier les effets des réglementations existantes en matière de bien-être animal et à les améliorer si nécessaire. Prof. Dr. Wieck du Département de politique agricole et alimentaire de l'Université de Hohenheim et l'assistante de recherche Sara Dusel. Leur expertise permet de trouver des pistes d'action prometteuses et d'évaluer les effets des mesures envisagées.
Lacunes importantes dans les connaissances
Selon les chercheurs, les réglementations existantes ont fait progresser le bien-être animal en agriculture. Toutefois, les différences d'application et d'exécution continuent d'entraver le marché intérieur et la réalisation d'un niveau comparable de bien-être animal dans l'UE.
De plus, il existe d'importantes lacunes dans les connaissances : "Il y a un manque d'informations sur les conditions dans lesquelles les animaux sont gardés, transportés et abattus dans les différents États membres", regrette le professeur Dr. wieck « De plus, les réglementations existantes se concentrent sur les ressources, telles que l'espace et les mesures de gestion. Le bien-être des animaux est encore trop peu enregistré sur les animaux eux-mêmes. Même si les règles européennes existantes étaient pleinement mises en œuvre, elles ne pourraient probablement garantir que le respect de certaines exigences de base en matière de bien-être animal. Le bien-être des animaux n'est pas suffisamment déterminé en fonction de l'état des animaux.
Afin de fournir néanmoins des informations pour le bilan de qualité, les avantages et les risques des différents systèmes d'élevage ont été extraits de la littérature scientifique et des connaissances d'experts ont été consultées. "Cela a permis une estimation approximative de l'impact des réglementations de l'UE sur les animaux, les fermes et les autres parties prenantes", explique Sara Dusel.
Créer des incitations financières et renforcer les initiatives existantes
Selon les deux scientifiques, la conversion nationale de l'agriculture à des normes de bien-être animal nettement plus élevées ne passera pas par le seul marché, ce qui souligne la nécessité de mesures publiques pour améliorer le bien-être animal. « Un point crucial est l'incitation financière. Mais il n'existe actuellement aucune stratégie de financement globale au niveau de l'UE qui relie la politique agricole, commerciale et alimentaire, lie systématiquement les paiements aux progrès en matière de bien-être animal et assure ainsi un soutien financier ciblé pour la transition vers des normes de bien-être animal plus élevées », déclare le professeur Dr. wieck
Outre la politique agricole commune, les chercheurs estiment qu'il existe déjà des initiatives prometteuses susceptibles de faire progresser le bien-être animal au niveau de l'UE et qu'elles devraient donc être renforcées. Il s'agit notamment du label de bien-être animal de l'UE prévu, d'une éventuelle surveillance du bien-être animal de l'UE et de l'inclusion de normes équivalentes de bien-être animal dans les accords commerciaux de l'UE afin que les normes de l'UE ne soient pas compromises par des importations moins chères.
