VDF : Martin Müller succède à Heinrich Manten
Lors de son assemblée annuelle à Hambourg, l'Association de l'industrie de la viande (VDF) a élu Martin Müller de Birkenfeld dans le Bade-Wurtemberg comme nouveau PDG. L'associé-gérant de Müller Fleisch prendra ses nouvelles fonctions de successeur de Heiner Manten début 2024. Le président actuel, Heiner Manten, quittera son entreprise, Heinrich Manten Qualitätsfleisch vom Niederrhein GmbH & Co. KG, à la fin de l'année et démissionnera également de son poste honorifique. Aux côtés de Martin Müller, Steffen Reiter reprendra la direction de l'association du Dr. Reprenez Heike Harstick. docteur Harstick quittera le VDF à la fin de cette année après 25 ans en tant que directeur général du VDF. "Je peux franchir cette étape la conscience tranquille car mon successeur à Steffen Reiter est idéalement pourvu", a déclaré le Dr. Harstick sur sa décision de prendre sa retraite. Il n'y aura donc pas de rupture, mais une transition sans heurt déjà amorcée. Reiter est actuellement porte-parole de l'initiative sectorielle Focus Meat et directeur général de l'organisation d'exportation German Meat.
À la fin de la conférence de l'association VDF, Martin Müller a appelé le gouvernement fédéral à adopter des lois sur l'élevage qui favorisent réellement le bien-être animal et n'ont pas l'effet inverse. "Le ministre fédéral Cem Özdemir vend son concept comme un grand pas vers l'avenir, mais ce ne sont que de petits pas. Il aurait fallu une surtaxe intégrée pour faire un véritable pas en avant et réaligner l'élevage dans la transformation vers les exigences du bien-être animal, de la durabilité et de la protection du climat », a déclaré Müller. Les montants de financement qui doivent être utilisés pour financer la conversion au cours des prochaines années sont beaucoup trop faibles. Müller: "C'est de la pure politique de clientèle et ignore les réalités économiques de l'élevage en Allemagne."
Le futur PDG de VDF a critiqué la politique du gouvernement fédéral qui, avec sa politique de financement insuffisante, met en danger la production alimentaire en Allemagne et une industrie de plus de 150.000 XNUMX emplois.
Müller : « Si je compare cela avec les milliards qui affluent en subventions de l'État pour une seule aciérie à Duisburg avec 2.000 XNUMX emplois pour la transformation du charbon à coke en hydrogène vert, alors je me demande vraiment si les gens devraient avoir une alimentation saine avec des nutriments... les aliments riches n'ont pas d'importance pour les dirigeants ? Vous ne pouvez pas manger un morceau d'acier."
Le collègue du conseil d'administration de Müller, le Dr. Gereon Schulze Althoff a critiqué la stratégie nutritionnelle du gouvernement fédéral. "Une stratégie nutritionnelle poursuivie par le gouvernement fédéral devrait se limiter à des recommandations et ne devrait pas viser à orienter le comportement alimentaire de la population avec des mesures étatiques." On peut se demander si, surtout en temps de crise, les besoins en nutriments peuvent être satisfaits avec une alimentation principalement végétale et de saison, les aliments régionaux peuvent être couverts. D'autant plus que l'approvisionnement de la population allemande en fruits, légumes, noix et légumineuses provient essentiellement des importations. "De plus, les habitudes alimentaires de plus de 90% de la population incluent la viande et d'autres produits d'origine animale", a déclaré le Dr. Schulz Althoff.
En Allemagne, aucun porc n'est élevé pour l'exportation, a souligné Hubert Kelliger, membre du conseil d'administration de VDF, dans sa déclaration à la fin de la conférence. « Il est vrai qu'en Allemagne, nous recyclons presque 100 % d'un animal. Au niveau national, cependant, seule une partie limitée est consommée, les pièces dites nobles. L'autre partie z. B. un cochon est considéré comme un mets délicat dans d'autres parties du monde. En exportant de la viande allemande vers ces pays, nous nous assurons qu'une denrée alimentaire importante est utilisée dans son intégralité. » D'un autre côté, l'offre nationale de pièces de première qualité n'est même pas suffisante pour la demande intérieure. Depuis des années, 25 à 28 % de la consommation intérieure est régulièrement importée.
Kelliger a exigé que le chancelier Scholz et le ministre fédéral Özdemir ouvrent la porte à la Chine. « La Chine est disposée à négocier avec l'Allemagne sur des réglementations telles que la régionalisation. Nous avons des indications claires que la Chine essaie, en particulier dans la situation politique mondiale tendue entre les blocs, de maintenir le contact économique avec l'Allemagne. Ils ne veulent pas être découplés de l'Europe. Il est maintenant temps pour le gouvernement fédéral d'utiliser les formats de discussion à venir et de faire avancer un accord avec Pékin qui rendra à nouveau possible les livraisons de viande d'Allemagne vers la Chine.
