Prix spéciaux pour deux jeunes collaborateurs de Tönnies
Rheda-Wiedenbrück, le 8 novembre 2023 - Grande joie au sein de l'équipe de Tönnies : deux jeunes collaborateurs du producteur alimentaire de Rheda-Wiedenbrück ont été reconnus au niveau national pour leurs résultats particuliers en matière de formation et d'études. Caral Spitczok de Brisinski a eu le plaisir de recevoir son prix à Aix-la-Chapelle dans le cadre de la plus grande distinction décernée par l'État. Moritz Zimmermann a reçu le prix Günter Fries.
Carla Spitczok de Brisinski a complété sa formation de spécialiste en technologie alimentaire chez Tönnies à Rheda avec une prestation particulièrement remarquable. Lors de la distinction nationale de Rhénanie du Nord-Westphalie, elle rayonnait jusqu'aux oreilles grâce à ses 100 points de pourcentage à l'examen pratique et à ses très bonnes performances à l'examen oral. Parce que cela fait d'elle la meilleure stagiaire dans son domaine de toute la Rhénanie du Nord-Westphalie.
«Je suis incroyablement fier de sa réussite», souligne son instructeur Michael Poker, qui accompagne de près la carrière de Carla depuis le début. Les projets professionnels de Carla prévoyaient en fait quelque chose de complètement différent : « Au départ, je voulais étudier la médecine vétérinaire et utiliser la formation de spécialiste en technologie alimentaire comme tremplin », explique Carla Spitczok de Brisinski. Cependant, elle a rapidement jeté ce projet par-dessus bord car elle a été immédiatement impressionnée par le processus de production et par le laboratoire d'assurance qualité.
L'entreprise a également toutes les raisons de se réjouir de la performance exceptionnelle de Moritz Zimmermann, étudiant en double formation. Il a reçu le prix Günter Fries. L'Université des sciences appliquées d'Ostwestfalen-Lippe récompense des jeunes talentueux et engagés dans l'industrie alimentaire pour des mémoires de maîtrise et de licence supérieurs à la moyenne du département Technologies des sciences de la vie de l'université. Le jeune homme de 22 ans a reçu le prix pour sa thèse de licence sur l'amélioration des normes d'hygiène et de qualité déjà élevées dans la zone d'abattage de l'entreprise. Pour y parvenir, il a introduit et mis en œuvre le procédé de traitement à la vapeur saturée sous vide en collaboration avec l'université.
Ce travail faisait partie du baccalauréat en technologie alimentaire que Moritz Zimmermann a complété dans le département QM du producteur alimentaire de Rheda-Wiedenbrück. « Nous sommes très heureux que Moritz ait réussi à mettre en œuvre un processus pratique. La récompense est le prix décerné par le célèbre Günter Fries», déclare Michael Franz, qui a accompagné de près les études et le mémoire de licence en entreprise avec Lea Strotkötter.
Le meilleur : les deux grands talents restent fidèles à l’entreprise familiale. Carla Spitczok de Brisinski a déjà commencé ses doubles études dans le domaine de la technologie alimentaire avec une spécialisation ultérieure dans la technologie des aliments à base de protéines. Moritz Zimmermann termine actuellement un stage au sein de la filiale Tönnies « Tillman's », axé sur la production et la gestion de projet. Votre chemin au sein de la Team Tönnies est loin d’être terminé.
