Thème clé d'Anuga FoodTec 2024 : Responsabilité
Responsabilité - c'est le thème principal d'Anuga FoodTec 2024. Koelnmesse en tant qu'organisateur avec la DLG (Société agricole allemande) en tant que sponsor technique et immatériel et le conseil consultatif d'Anuga FoodTec en ont décidé ensemble. La responsabilité envoie un signal clair à l'ensemble de l'industrie alimentaire et des boissons : l'industrie des fournisseurs et son principal salon international sont confrontés aux défis actuels et futurs et s'engagent à assumer leur responsabilité dans le cadre de l'ensemble du processus de production, d'emballage et de logistique. Le thème général définira les tendances du salon, sera repris par les exposants et également reflété dans le programme des congrès et des événements.
La « responsabilité » est une préoccupation centrale pour l'industrie mondiale des fournisseurs. Parce que non seulement depuis que les coûts de l'énergie ont considérablement augmenté, l'industrie des fournisseurs des producteurs d'aliments et de boissons s'est intéressée à vérifier en permanence tous les processus de la chaîne de valeur pour leurs performances, leur structure de coûts et leur utilisation des ressources. Bien sûr, les économies de coûts sont un puissant facteur de motivation pour les entreprises, mais le facteur de compatibilité avec l'environnement et le climat joue un rôle important dans une industrie qui n'est pas axée sur le succès à court terme, mais agit de manière globale et durable. La responsabilité signifie donc également : Les fabricants de produits alimentaires et de boissons travaillent avec leurs fournisseurs sur des concepts et des stratégies pour une utilisation responsable des ressources. L'accent est également mis sur les achats durables dans la chaîne d'approvisionnement alimentaire. Ces forces motrices essentielles pour les innovations, les idées et les solutions liées à la transformation, la production, l'emballage et le transport des aliments et des boissons sont la « responsabilité ».
"L'industrie agroalimentaire est systématiquement pertinente à bien des égards", déclare Matthias Schlueter, directeur d'Anuga FoodTec. « Ce faisant, elle s'appuie sur la force d'innovation de ses fournisseurs et est constamment à la recherche de solutions et d'idées nouvelles pour adapter ses produits et procédés aux exigences actuelles. L'industrie des fournisseurs se fixe également des objectifs élevés afin d'assumer ses responsabilités », poursuit Schlueter. "Anuga FoodTec le montrera, en discutera et le développera davantage avec toutes les personnes impliquées."
La date est fixée : Anuga FoodTec, Salon international des fournisseurs de l'industrie agroalimentaire, aura lieu à Cologne du 19 au 22 mars 2024. La demande des exposants est déjà forte. Les entreprises intéressées peuvent profiter de conditions de participation plus favorables jusqu'au 28.02.2024 février XNUMX. Pour de nombreuses entreprises, la participation au salon leader mondial Anuga FoodTec fait déjà partie intégrante de leur stratégie marketing et est donc planifiée sur le long terme.
Le salon est complété par un programme sophistiqué de congrès et d'événements qui présente les préoccupations les plus importantes de l'industrie, présente et discute des innovations et offre de nombreuses opportunités de réseautage.
Anuga FoodTec est unique avec son approche inter-processus et inter-industrie. Il couvre tous les aspects de la production d'aliments et de boissons - de la technologie des processus, de la technologie de remplissage et d'emballage, de la sécurité alimentaire et de l'emballage à la numérisation et à l'intralogistique. La technologie environnementale et l'énergie seront intégrées au salon en tant que nouvel espace d'exposition.
Koelnmesse – salons pour l'industrie de la technologie alimentaire :
Koelnmesse est un leader international dans l'organisation de salons professionnels dans le secteur de la transformation des aliments et des boissons. Anuga FoodTec et ProSweets Cologne sont établis en tant que salons leaders mondiaux à Cologne. En outre, Koelnmesse est présente sur d'importants marchés du monde entier, par ex. B. en Inde, en Italie et en Colombie, d'autres salons FoodTec avec des objectifs et des contenus différents. Grâce à ces activités mondiales, Koelnmesse propose à ses clients des événements sur mesure et des salons régionaux de premier plan sur différents marchés qui garantissent un commerce international durable. Dans le domaine de la nutrition, Koelnmesse est également idéalement positionné avec ses principaux salons mondiaux Anuga et ISM et son réseau mondial avec d'autres événements.
