Programme spécialisé Anuga FoodTec 2024

Anuga FoodTec, le plus grand salon mondial des fournisseurs de l'industrie alimentaire, s'ouvre aujourd'hui à Cologne. Le vaste Programme de l'événement Anuga FoodTec 2024, le salon leader mondial des fournisseurs de l'industrie agroalimentaire, donnera une impulsion importante au dialogue intersectoriel avec ses nombreux formats d'événements. L'accent est particulièrement mis sur le thème clé de la « responsabilité ». Le programme spécialisé organisé par la DLG (Société agricole allemande) reprend également le thème principal : avec des formats d'événements créatifs et modernes tels que « Science Slam », « Open Expert Stage », « Deep Dive » ou « Content Pro Contra », il offre un large éventail de possibilités pour s'impliquer activement et bénéficier de vastes connaissances d'experts - l'interaction et la mise en réseau internationale sont ici au centre des préoccupations.

Responsabilité de la scène principale
J'ai noté la Main Stage (Hall 9, B080/C081) se concentre pendant les quatre jours du salon sur le thème clé de la « responsabilité » dans la chaîne d'approvisionnement alimentaire. L’idée de durabilité rencontre la responsabilité de stimuler l’innovation et d’opérer de manière responsable dans tous les processus de la chaîne de valeur. Seules des approches holistiques promettent un succès à long terme : de l'industrie de l'approvisionnement à l'approvisionnement mondial en matières premières, en passant par la production, l'emballage et la logistique jusqu'à la gestion de l'énergie ou de l'eau. Des experts de la chaîne d'approvisionnement alimentaire présenteront et discuteront de technologies innovantes, d'approches écologiques et d'approches socialement responsables pour l'avenir de la production alimentaire. L'éventail des sujets s'étend de l'emballage durable, des chaînes d'approvisionnement transparentes et socialement acceptables, des protéines alternatives, de la sécurité alimentaire, de la sécurité alimentaire et du changement climatique, de la réduction des pertes alimentaires, de la fraîcheur et de l'intralogistique à la gestion optimale de l'énergie et de l'eau en passant par l'automatisation, la robotique, la numérisation et intelligence artificielle.

Étape d'innovation
Quelles technologies et approches seront utilisées pour produire quels aliments à l’avenir ? Le Étape d'innovation (Hall 5.2, C100/D119) se considère comme un groupe de réflexion sur l'économie de demain. En collaboration avec des partenaires de coopération issus de la science, de l'économie et du monde des start-ups, l'avenir est repensé en collaboration avec les visiteurs professionnels intéressés. Les sujets incluent les derniers développements dans le domaine de la technologie d'extrusion, les approches de durabilité tout au long de la chaîne de valeur alimentaire, les marchés en croissance, les alternatives à la viande et les boissons à base de plantes, le big data, la cybersécurité, la maintenance prédictive et les approches d'innovation ouverte : comment les innovations peuvent-elles surgir ?

Événement sur le leadership féminin
Le succès nécessite de la diversité et des modèles. Sur le Événement sur le leadership féminin Les femmes racontent leur parcours professionnel, les défis et donnent de précieux conseils. Il devient rapidement évident à quel point il est important d’avoir un réseau fonctionnel qui rassemble compétences et expertise. L'accent est mis sur l'échange professionnel et le réseautage. L'événement aura lieu le mercredi 20 mars 2024 de 16h20 à 17h05 sur la scène principale (Hall 9, B080/C081).

Remise du Prix International FoodTec 2024
En Prix ​​International FoodTec La DLG et ses partenaires reconnaissent les développements révolutionnaires en termes d'innovation, de durabilité et d'efficacité dans le domaine de la technologie alimentaire. Cette année, 14 projets d'innovation de l'industrie agroalimentaire internationale seront récompensés par le célèbre prix technologique. Quatre nouveaux produits ont reçu l'International FoodTec Award en or et dix ont reçu une médaille d'argent. La cérémonie des International FoodTec Awards aura lieu le mardi 19 mars 2024, de 17h30 à 19h00 sur la scène principale (Hall 9, B080/C081).

Journée des carrières
À une époque où les talents hautement qualifiés sont très demandés, les entreprises sont confrontées à la question de savoir comment attirer les esprits les plus brillants. Dans le même temps, la concurrence pour les postes recherchés par les jeunes professionnels est féroce. Lors de la Journée des carrières à Anuga FoodTec, le vendredi 22 mars 2024, les étudiants et jeunes professionnels rencontreront leurs nouveaux employeurs potentiels. La grande opportunité : sur les stands des exposants, les étudiants et les jeunes professionnels peuvent découvrir directement sur quelles machines, emballages ou autres expositions ils travailleront à l'avenir et peuvent s'entretenir avec tous les décideurs de l'entreprise.

La journée appelle à une participation active, par exemple à un BarCamp : start-ups, jeunes professionnels, experts discutent ensemble de l'avenir de la production alimentaire et des boissons et de la mise en œuvre d'idées disruptives. Il existe également diverses campagnes et conférences, comprenant des conseils et astuces pour une candidature réussie dans l'industrie agroalimentaire ainsi que pour les profils professionnels LinkedIn et XING. Le point de rendez-vous est sur et à la scène Speakers Corner (Hall 10.1, F070/G081).

Anuga FoodTec - Salon international des fournisseurs de l'industrie agroalimentaire, Cologne le 19.03 mars - 22.03.2024/XNUMX/XNUMX

Informations détaillées sur Anuga FoodTec 2024 sur : www.anugafoodtec.de