Informations plus détaillées sur la quinine et la caféine dans l'étiquetage des produits alimentaires à l'avenir

Les consommateurs seront en mesure de voir clairement à l'avenir quels aliments contiennent de la quinine ou de la caféine. C'est ce que prévoit la deuxième ordonnance modifiant l'ordonnance sur l'étiquetage des denrées alimentaires et d'autres ordonnances relatives aux denrées alimentaires sur le 17. Janvier est entré en vigueur et avec l'information du consommateur sur la quinine et les aliments contenant de la caféine est considérablement améliorée. À l'avenir, l'utilisation de la quinine et de la caféine ne pourra plus être étiquetée uniquement par l'indication générique "saveur" dans la liste des ingrédients. Au lieu de cela, les substances doivent être indiquées comme telles.

L’indication quantitative de la teneur en caféine des boissons contenant plus de XMUMX milligrammes de caféine par litre est également réglementée. Dans ce cas, l'indication «teneur en caféine élevée» suivie de la teneur en caféine en milligrammes par millilitre 150 doit être placée dans le même champ de vision que la description de vente. Cette réglementation est particulièrement pertinente pour les "boissons énergisantes". Les informations ne sont pas nécessaires dans le cas des boissons à base de café ou de thé dont la dénomination de vente contient les éléments verbaux "café" ou "thé", ces informations renseignant déjà suffisamment le consommateur sur le contenu en caféine.

Avec le deuxième règlement modifiant l'ordonnance sur l'étiquetage des denrées alimentaires et d'autres dispositions législatives sur les denrées alimentaires, la directive de la Commission 2002/67/CE du 18 juillet 2002 relative à l'étiquetage des aliments contenant de la quinine et des aliments contenant de la caféine a été transposée dans le droit allemand. Les règles améliorées en matière d'étiquetage doivent être appliquées au plus tard après la fin de la période de transition, c'est-à-dire à partir du 1er juillet 2004."

Source: Berlin [BMVEL]