Le jambon de la Forêt-Noire avait le goût de la capitale!

Les forêts noires ont toujours su ce qui a bon goût. En attendant, la plupart des visiteurs du salon sont également impressionnés par le jambon de la Forêt-Noire finement assaisonné et copieux. Paulina, 21 ans, a insisté pour essayer la délicieuse "collation au jambon" pour elle-même. Peter Amian du stand du Bade-Wurtemberg a impressionné les visiteurs du salon de la halle régionale CMA avec ce jambon de Hans Adler OHG de Bonndorf, fabriqué selon une recette traditionnelle. Le secret: La matière première soigneusement sélectionnée est fumée par les bouchers de la Forêt-Noire dans la cheminée au-dessus du bois de sapin, et le jambon mûrit à son goût copieux à l'air frais de la montagne.

Les forêts noires ont toujours su ce qui a bon goût. En attendant, la plupart des visiteurs du salon sont également impressionnés par le jambon de la Forêt-Noire finement assaisonné et copieux. Paulina, 21 ans, a insisté pour essayer la délicieuse «collation au jambon» de Peter Amian pour elle-même. Bildquelle: obs/CMA

Doch auch für Freunde der südwestdeutschen Küche war der Baden- Württemberg-Stand unbedingt einen Besuch wert, wurden hier nicht nur Schwarzwälder Schinken, sondern auch original Maultaschen, verschiedenste Fruchtsäfte und traditionelle Biere serviert. Und wer das Mahl mit einem guten Destillat beschließen mochte, für den hielt der Baden-Württemberg-Stand
erlesene Obstbrände bereit. Die Grüne Woche 2004 schloss ihre Tore am 25. Januar. Die nächste Grüne Woche findet vom 21.01. bis 30. 01. 2005 statt.

Source : Berlin [cma]