Táirgeadh & marú

Tionchar a imirt ar an cion saille ionmhatánach i muca - éifeachtaí soláthar aimínaigéad easnamhach

Achoimre ar cur i láthair de 44. seachtain Kulmbacher 2009

Bunaithe ar thorthaí na litríochta, ba í aidhm an turgnaimh a cuireadh i láthair ná scrúdú a dhéanamh ar cé chomh mór agus is féidir an cion saille ionmhatánach a mhéadú i bpróiseas ramhraithe atá ar chaighdeán cleachtais trí tearcsholáthar a dhéanamh d'aon ghnó do na muca le lísín agus aimínaigéid ina bhfuil sulfair. Ina theannta sin, ba ghá scrúdú a dhéanamh ar na fo-iarmhairtí atá aige seo maidir le tréithe eile de cháilíocht na feola chomh maith le feidhmíocht ramhrú agus comhdhéanamh conablaigh. Chun na críche sin, roinneadh 94 cros rása talún Piétrain-NN* (45 fear-neutered agus 49 baineann) i gceithre ghrúpa tástála. Fuair ​​​​an grúpa rialaithe (I) aiste bia leis an ábhar aimínaigéad riachtanach. Sna trí ghrúpa eile, laghdaíodh na comhréireanna de lísín (II), meitiainín agus cistín (III) nó lísín móide meitiainín agus cistín (IV) sa bheatha chríochnaithe (ó thart ar 70 kg beomheáchan) go dtí thart ar 60% i gcomparáid chuig an bhfotha rialaithe.

Go ginearálta ní raibh ach athruithe tromchúiseacha sa dá ghrúpa nach bhfuair ró-bheagán lísín, agus ina measc seo go háirithe soiléir i ngrúpa II. Léirigh a n-ainmhithe tiontú beatha níos boichte (0,4 kg níos mó beatha in aghaidh an kg fáis) ná an grúpa rialaithe agus an ramhrú laethúil. tháinig laghdú thart ar 60 g ar ghnóthachain – ní suntasach –. Bhí na conablaigh níos sailleacha, ionas gur tháinig laghdú 2,5% ar an meán ar an gcéatadán feoil thrua agus tháinig meath ar an scór bolg, ar scála 9 bpointe, 1,2 pointe. Níor tháinig aon athrú ar shaintréithe ceimiceacha-fhisiceacha na cáilíochta feola, amhail luachanna pH, seoltacht leictreach, dath agus paraiméadair éagsúla an chumais uisce-cheangail. Mhéadaigh an cion saille ionmhatánach, a bhí 1,2, 1,4 agus 2,7% ag dhá shuíomh éagsúla sa M. longissimus dorsi agus M. semimembranosus sa ghrúpa rialaithe, go 2,0, 2,2. 3,7 agus 3%; agus mhéadaigh cion saille iomlán an t-alt suaitheantais (trasna trasna an 14,4ú veirteabra ceirbheacsach) ó 16,5 go XNUMX%. Ina theannta sin, bhí méadú suntasach ar ábhar aigéid shailleacha monai-neamhsháithithe i bpróifíl aigéad sailleach na saille ionmhatánach ar chostas aigéid sailleacha polaiéin. Mar sin féin, ní raibh de thoradh ar na héifeachtaí a ndearnadh cur síos orthu ach feabhsuithe claonadhacha ar mheastóireacht céadfach agus tairisceana a taifeadadh go hionstraimeach. Léiríonn sé seo nach ndéantar cúiteamh ar na míbhuntáistí a bhaineann le beart beathaithe den sórt sin i dtéarmaí feidhmíochta ramhraithe agus comhdhéanamh conablaigh trí fheabhas measartha ar cháilíocht na feola.

Léigh níos mó

Úsáid hibridí ciseal fireann mar chicks tí - feidhmíocht ramhrú agus comhdhéanamh conablaigh

Achoimre ar cur i láthair de 44. seachtain Kulmbacher 2009

Baineann an staidéar seo <3> le forbairt modhanna atá beartaithe chun leas ainmhithe a fheabhsú i réimse atáirgeadh na gcearc. Anseo, déantar próisis táirgeachta inchosanta go heiticiúil a fhorbairt go comhsheasmhach agus a bharrfheabhsú go heacnamaíoch.

Is í sainaidhm an staidéir seo ná roghanna eile a thaispeáint seachas an cleachtas reatha maidir le sraitheanna hibrideacha fireanna nua-hattha a mharú (2007 sa Ghearmáin: 42,5 milliún). Ar dtús, ba cheart sonraí bunúsacha ar fheidhmíocht ramhrú, comhdhéanamh conablaigh, cáilíocht feola agus brabúsacht a thiomsú chun a bheith in ann measúnú a dhéanamh ar oiriúnacht bhunús hibrideach an chiseal le haghaidh ramhrú.

Léigh níos mó

Úsáid robots i marú muc tionsclaíoch - gnéithe sláinteachais agus eacnamaíochta

Achoimre ar cur i láthair de 44. seachtain Kulmbacher 2009

meaisín Cath, na bearta aonair an marú bhanna, ba chóir a úsáid i marú tionsclaíoch na muc anois ar feadh dhá scór bliain i bpoist oibre éagsúla. Tá na meaisíní tá forbairt déanta go sonrach le haghaidh gach cur i bhfeidhm atá beartaithe agus dá bhrí sin d'fhéadfadh - más rud é ar chor ar bith - ar aird ach amháin i sraitheanna beaga. Tá Bealach atá difriúil go bunúsach uathoibriú i réimse an mharaithe tar trodden ag monaróir Gearmánach. Ní tá tú i muinín 6-ais robots tionsclaíoch caighdeánach traidisiúnta, a úsáidtear go háirithe i monarú ngluaisteán a bheag nó an-mhór. I ndiaidh eispéiris dhearfacha le robot tionsclaíoch do ghearradh primal conablaigh muc, bhí an chéad robots tionsclaíoch caighdeánach i Iarthar na Gearmáine seamlas muc mór suiteáilte a dhéanamh go huathoibríoch leis an méid seo a leanas céimeanna ceithre bliana ó shin: crúba pinch forelimb; Deireadh rectum; PIN cnámh ar leithligh; bhalla bhoilg Oscailte agus sternum.

Áit Oibre "rectum ghearradh saor in aisce" Rinneadh an chéad scrúdú baictéareolaíochta comparáideach a dhéanamh faoi choinníollacha praiticiúla ag marú muc 600 in aghaidh na huaire amach le linn. Rinneadh comparáid idir an t-ábhar miocrób dromchla ar na matáin pelvic medial i Rektumnähe trí shampláil millteach i ndiaidh láimhe agus a fhorghníomhú uathoibríoch. Rinneadh an dara staidéar amach san ionad oibre "réiteach ceann." Fiú amháin ann a cinneadh an t-ábhar síol ar na matáin ar ais lé domhain. Lena chois sin, tá an méid na matáin muineál suite ag ceann bhrath, agus breithiúnas den chaighdeán ghearradh. I ndiaidh mbeifí tar éis robot tionsclaíoch thar na gníomhaíochtaí chomh maith san obair seo, an dara tríd an staidéar comparáideach ina dhiaidh sin. Anseo, léirigh sochair sláinteachais an robot. An cur i láthair freisin gnéithe eacnamaíocha ar úsáid na robots i muc tionsclaíoch marú a bheidh le háireamh mura bhfuil siad cinnte a scaoileadh ag an monaróir agus an t-úsáideoir.

Léigh níos mó

Tá muca timpeallachta muiceoil orgánach?

Ón Institiúid Eorpach um Bia - agus Cothú

Mar sin, do shláinte ainmhithe agus ar comhshaolaithe mian leis an muc eile: muca Rosy scurry grunting agus squealing sa tuí. chiapadh aon bholadh amóinia creimneach na noses íogair eallaigh bristle. cosaint an chomhshaoil! Agus mar sin tuar dóchais inti feirmeoirí muc malartacha a gcuid custaiméirí ag ithe feola le coinsiasa soiléir comhshaoil.

Agus go deimhin, ó áirithe go teicniúil agus go heacnamaíoch costasach córais malartacha le bruscar agus an Chomh maith Fermentierhilfsstoffen éalú i gcomparáid le comhrá lataí le carn aoiligh a 30% níos lú amóinia (1). Ach sa chóras bruscair eile (Tab. 2, 7 Stall cineál u. 8) fuair astuithe amóinia airde (3). I gcórais feirmeoireachta traidisiúnta Is féidir le hastuithe amóinia trí athrú ó urlár Iomlán leathlataithe le atá suite dromchla arís chun 40% laghdú (5).

Léigh níos mó

Piseanna bheathú éanlaithe

Torthaí maithe in cearca agus ainmhithe ramhrú

Is féidir le Piseanna ionad go páirteach i cruithneacht beatha éanlaithe agus béile pónaire soighe. I rinneadh tástáil ar an Thuringian Institiúid Stáit Talmhaíochta i Jena i dtrialacha beathaithe le chicks, pullets, sraitheanna, sicíní cuibhrithe agus turcaithe, an úsáid a bhaint pea (10 40% a) sa bheatha chumaisc.

Léigh níos mó

Sraitheanna Béim: soiléiriú taighdeoirí TUM bhonn géiniteach fadhbanna iompair sicín

Tá pecking cleite i béaróga mar go cuí grúpa tithíochta minic: na hainmhithe pluck siad a chéile cleití amach, fheidhmíonn go páirteach ar na fadhbanna iompraíochta cannibalism agus bás sa henhouse. I gcodarsnacht leis chabhraigh go dtí seo ach an scamhadh coisctheach na croibh. Anois, tá taighdeoirí ón Technische Universitaet Muenchen (TUM) amach claonadh cén fáth a roinnt sicíní níos mó le pecking cleite ná a chéile. Leis an réadú fhéadfadh a sheachaint chéasadh ag na béaróga sa todhchaí.

Léigh níos mó

cine éisc agus trátaí le chéile

Go feirmeoireacht éisc, na cothaithigh a fhaightear mar fuíolltáirgí sa go díreach is gá na trátaí ag fás. Eolaithe a bheith forbartha anois córas trína pórú siad éisc agus trátaí le chéile i gcóras. Is é an toradh ciorcad beagnach iata go n-éilíonn uisce an-beag agus tá an-neamhdhíobhálach don chomhshaol.

Léigh níos mó

Torthaí próitéin prion variegated i ngalar tógálach prion

Tá grúpa taighdeoirí ag Ollscoil Zurich An tOllamh Dr Adriano Aguzzi (Institiúid neuropathology) fuarthas amach go bhfuil athruithe subtle i struchtúr an próitéine prion a chur faoi deara neamhord tromchúiseach néareolaíoch. Léirigh siad freisin go thoradh ar an próitéin mutant le galar tógálach. Tá a n-torthaí an taighde ó 1. Nollaig 2008 foilsithe ar líne i "Imeachtaí Acadamh Náisiúnta na nEolaíochtaí" (PNAS).

Léigh níos mó