Anuga Frozen Food con produtos conxelados innovadores e novas tendencias
Os alimentos conxelados naceron hai 91 anos en dez supermercados da pequena cidade de Springfield, Massachusetts. Alí pódense mercar por primeira vez alimentos conxelados como verduras, froitas e peixe. O máis destacado foi a chamada conxelación de choque, que segue sendo o tipo de conservación máis suave na actualidade, xa que prescinde completamente de conservantes...