120 novas, sorprendentes e convincentes ideas do orzamento dos profesionais LOGI

A dieta LOGI polo Dr. Nicolai Worm combina saúde e pracer - e que goza de gran popularidade agora. Os primeiros libros ao método LOGI xa gañou un cuarto de millón de lectores. A, de alta proteína reducida en carbohidratos Essweise non só garante confort e unha cintura máis delgado, ten moitos tamén axudou a unha mellor saúde. Co novo gran libro de receitas LOGI é aínda máis fácil de comer despois do método LOGI: Entre os ingresos 120 para atopar alternativas sorprendentes para os acompañamentos habituais e variantes intelixentes de pizza, patacas fritas e masas.

Mesmo aqueles que non queren desistir de doces e sobremesas, aquí atópase moitos intelixentes ideas, consellos e receitas. Para ocasións especiais invitar menús festivos para cociñar. Ambos os nutricionistas e profesionais LOGI Franca Mangiameli e Heike Lemberger ter deseñado unha variedade cor de ingresos LOGI para vexetarianos.

Delicioso, intelixente e saudable - todo isto é posible con LOGI! Non pensa? Proba!

Os tres exemplos do libro mostran como as fórmulas son construídos. Ao mesmo tempo, pode ser revelou que este tamén Logi-escépticos están convencidos. Na casa, tivemos os pratos no repertorio.

Pinches de cámara na ensalada con aguacate fritos.

100 g ensalada de folla verde na tempada. 200 tomates g cóctel. ½ pemento amarelo. 200 g de aguacate (peladas). 1 colher de chá de manteiga. 4 TK Garnelenspieße (uns 200 g). 1 TL oelek Sambal. 1 EL aceite de colza. 2 EL vinagre balsámico luz (balsámico bianco). mostaza 1 TL Dijon. 1 culleres de sopa de aceite de oliva. culleres de sopa de 1 leite. Sal e pementa a gusto.

Lave a leituga, tomates e pementos e xogue ou pinceladas secas. Os tomates polo medio, corte o pementón en tiras media. O aguacate ao medio lonxitudinalmente, elimina o núcleo e elimine coidadosamente a pulpa cunha culler do vaso. O corte lonxitudinal en franxas grosas sobre un dedo. tempada sutilmente con sal e pementa. Quenta a manteiga nunha pota pequena antiadherente e frite as franxas de aguacate no lo brevemente en ambos os dous lados ata dourar. O golpe de cámara levemente con oelek Sambal e temperado con sal. aceite de canola de calor nunha pota grande antiadherente e frite a Garnelenspieße lo de ambos os dous lados. Para a levar o vinagre con un pouco de sal e Dijon mestura de mostaza. Con aceite e leite tortuoso para unha salsa cremoso. A ensalada verde en placas 2 causar, distribuí-lo, tomate e pementa, e regue con salsa. Finalmente 2 por Garnelenspieße e metade das franxas de aguacate fritos botou enriba. Temperado a gusto con sal e pementa.

Seleccione a leituga segundo o gusto e temperado, por exemplo, ensalada de millo ou Lollo Bianco, escarola ou Romano ensalada. As franxas de aguacate no verán simplemente queimar na grella e, a continuación, -servieren para a ensalada.

1 servindo espetos de cámara na ensalada con aguacate frito (418 g): aprox 490 kcal, g de proteína 25 (21E%), 40 g de graxa (73E%), g carbohidratos 7 (6E%). Esta entrada contén 117 100 kcal por g.

Custo: Per atendendo a aproximadamente euros 3,20.

goulash tenreira en puré de raíz de salsa.

cebola 1. allo 1. A pementa vermella, amarela e verde ½. 3 TL aceite de colza. 300 g Kalbsgulasch.1 Lorbeerblatt.1 pegar colher de sopa de tomate. 500 ml vexetal. 1 kg Salsa. 20 g de manteiga. 1 MSP. Rallado noz moscada. ½ cucharadita de manjerona gerebelter. 1 TL paprika aumentou bastante. 2 culleres de sopa de crema de leite. A gusto sal e pementa.

Descasque a cebola eo allo e pique finamente. Limpar, lave e corte en tiras pemento. Quenta o aceite 1 colher de chá nunha tixola antiadherente. Refogue a cebola eo allo ata quedar brando. Elevación e reserve. Pemento no goteo pan minutos stir 2, e despois retiradas tamén. Novo 2 aceite colher de chá na pota. fritir o ensopados arredor bruscamente. a cebola, o allo, pementa e folla de loureiro para a carne, temperado lixeiramente con sal e pementa. Únete o puré de tomate e Despeje o caldo de verduras. Simmer cubertos minutos 30 o goulash.

Mentres tanto, limpar, lavar e uns polgar de espesor cortar as raíces de salsa. traer 1,5 litros de auga a ferver. A auga con sal e cociña en acta Salsa 10-15 ata quedar brando. Escorrer nunha peneira e puré. A axitación manteiga. Temple o puré con sal, pementa e noz moscada. Temporada o cocido con sal, pementa, manjerona e páprica. O crema de leite someter e servir o cocido con puré de salsa raíz.

Salsa teñen un sabor de pataca-like, pero son -kohlenhydratarm. Son, polo tanto, moi bo para un puré lóxica ge-conviña. O efecto de aforro de hidratos de carbono en comparación co puré de patacas caen correspondientemente elevado de: 100 g puré de raíz de salsa ofrece 5 gramos de hidratos de carbono. A mesma porción de puré de patacas ofrece 15 gramos, é dicir, tres veces a cantidade de hidratos de carbono. Por porción aquí fai un aforro g carbohidratos 50 de!

1 servindo vacún puré goulash raíz de salsa (782 g): aprox 550 kcal, g de proteína 43 (33E%), 29 g de graxa (46E%), g carbohidratos 29 (21E%). Este prato principal ofrece só 71 100 kcal por g.

Custo: Per atendendo a aproximadamente euros 7,15

Pork estilo indio.

400 g de carne de porco. 1 gran pera (aproximadamente 200 g). 150 g de manga (pelada pesado). 200 g de cenoria. Chilli 1. 1 EL aceite de colza. 100 ml de leite de coco. 20 ml salsa agridoce de pementa. ½ cucharadita de po de curry afiada. A gusto sal e pementa.

Corte a carne en medallóns polgadas de espesor. A casca de pera, trimestre, cortar o núcleo e cortar as franxas de pera transversalmente en franxas. Corte a manga en anacos de tamaño similar. Lave as cenorias, lavado, corte ao medio no sentido da lonxitude e corte en franxas finas. Lave o pementón e schnei-o (contribuír, así, mellores luvas, consulte a páxina 44) en rodajas finas. Quenta o aceite de canola nunha tixola antiadherente. seara os medallóns arredor bruscamente. As cenorias engadir e frite 5 minutos entrada de calor reducida. Pera, manga e pementa tamén pode engadir, stir fry sobre 1 minutos. O leite de coco con salsa de pementa, curry en po, sal e pementa. Na pota, deixe ferver de novo e sirva.

1 servindo porco estilo indio (541g): aprox 480 kcal, g de proteína 48 (42E%), 20 g de graxa (36E%), g carbohidratos 29 (22E%). Esta entrada contén 105 100 kcal por g.

Custo: Per atendendo a aproximadamente euros 3,37.

Fonte: [Francia Mangiameli - Heike Lemberger]