O mercado de tenreiros de matadoiro en decembro
Notacións de fácil acceso
Aínda que os matadoiros tiñan algo máis de tenreiros dispoñibles para o sacrificio en decembro que no mes anterior, a maior oferta foi atendida por unha demanda maioritariamente rápida. Polo tanto, os prezos de pago aumentaron lixeiramente, pero non alcanzaron o alto nivel do ano anterior.Na fase de compra dos matadoiros por correo e das plantas de procesamento de carne, a media federal ponderada dos becerros de matadoiro facturados a unha tarifa plana aumentou en dous céntimos ata os 4,87 euros por quilogramo de peso de sacrificio en decembro, segundo un resumo preliminar. Os prezos pagados en decembro de 2002 foron, polo tanto, 14 céntimos inferiores.
Die meldepflichtigen Schlachtbetriebe rechneten im Dezember durchschnittlich je Woche rund 5.150 Kälber pauschal und nach Handelsklassen ab, das waren sowohl 6,6 Prozent mehr als im Vormonat als auch 6,6 Prozent mehr als vor einem Jahr.
Fonte: Bonn [ZMP]
