बच्चों पर खाद्य लेबलिंग का प्रभाव
इस तरह के दांतों की सड़न या मोटापे के रूप में बच्चों में स्वास्थ्य समस्याओं में आगे बढ़ जाती है एक सामाजिक समस्या है। प्रयास स्वास्थ्य महत्वपूर्ण सामग्री के बारे में लेबलिंग के माध्यम से शिक्षित और स्वास्थ्य अनुरूप व्यवहार करने के लिए चेतन इन समस्याओं प्रतिक्रिया चाहिए। लेकिन इस तरह के संदर्भ में भी बच्चों पर असर पड़ेगा? और अगर हां, तो कैसे वे तैयार किया जाना चाहिए? इन सवालों वर्तमान में Siegen विश्वविद्यालय में मार्केटिंग विभाग में "Kinderkaufladen क्षमता" पर एक शोध परियोजना के हिस्से के जवाब कर रहे हैं।
"पहले अध्ययन से पता चलता है कि चेतावनी संदेश अशुभ विकल्प के बजाय बच्चों को स्वस्थ बनाता है हालांकि, वे लोकप्रिय ब्रांडों के खाद्य पदार्थों में पीटा पथ से चेतावनी देने को तैयार हैं, "प्रो डॉ। हन्ना श्राम-क्लेन, विपणन प्रमुख के अध्यक्ष
चेतावनियों और ब्रांडों के बीच परस्पर क्रिया पर आरंभिक परिणाम प्राप्त करने के लिए, सिएगन विश्वविद्यालय में विपणन विभाग ने एक प्रयोगात्मक प्रारंभिक अध्ययन किया। लोकप्रिय या अलोकप्रिय ब्रांडों पर चेतावनी के प्रभाव की जांच की गई।
भाग लेने वाले छात्रों के एक समूह को नोट के साथ अस्वास्थ्यकर पेय दिया गया "देखो! यह आपके दांतों के लिए अच्छा नहीं है! "पेशकश की, दूसरों को ऐसी मौखिक चेतावनी नहीं मिली महत्वपूर्ण निष्कर्ष: वास्तव में, चेतावनी के कारण कम सोडा नशे में था, लेकिन यह प्रभाव कुख्यात ब्रांड की तुलना में लोकप्रिय ब्रांड पर बहुत कम प्रभावी था।
जाहिर है, बच्चों को लोकप्रिय ब्रांडों से भोजन पर चेतावनी की अनदेखी की संभावना अधिक है। यह लोकप्रिय ब्रांड उत्पादों के निर्माताओं को एक विशेष जिम्मेदारी देता है उसी समय, बच्चों को हानिकारक पदार्थों के बारे में बच्चों को शिक्षित करने की आवश्यकता है यह कैसे किया जा सकता है, लेखकों का परीक्षण। हन्ना श्राम-क्लेन, डॉ। आगे की पढ़ाई में गुन्नार माउ और सेलिना स्टीफन
कुछ पृष्ठभूमि:
पहले-ग्रेडर के 46 प्रतिशत बचपन के दौरान बचपन के दांत क्षय से ग्रस्त हैं। यह आंशिक रूप से मीठे खाद्य पदार्थों की खपत के कारण होता है जो बच्चों को सहज स्वाद वरीयताओं के कारण पसंद करते हैं सिगरेट जैसे अन्य स्वास्थ्य-खतरे के उत्पादों के लिए अनिवार्य लेबलिंग के माध्यम से स्वास्थ्य-महत्वपूर्ण तत्वों की पहचान करने और स्वस्थ व्यवहार को प्रोत्साहित करने का प्रयास किया जाता है। वास्तव में, प्रारंभिक अध्ययनों से पता चला है कि ऐसे वयस्क चेतावनियां स्वास्थ्य के खतरों से संबंधित उत्पादों के स्वास्थ्य व्यवहार पर प्रभाव डाल सकती हैं।
हालांकि, स्वास्थ्य-महत्वपूर्ण सामग्री लेबल करने के लिए भोजन की आवश्यकता नहीं है पोषक तत्व और ऊर्जा सामग्री केवल उत्पाद पैकेजिंग पर एक पोषण मूल्य तालिका के रूप में दी जाती है।
ट्रैफिक लाइट सिस्टम का इस्तेमाल करते हुए खाद्य पदार्थों की बहुत चर्चा हुई रंग लेबलिंग को पिछले साल यूरोपीय संसद ने रोक दिया था। खाद्य उद्योग द्वारा अनुग्रहित दिशानिर्देश दैनिक रास्तों मॉडल, जो ऊर्जा और कुछ विशेष सामग्री की सिफारिश की दैनिक उपयोग के लिए बेंचमार्क के रूप में कार्य करता है, स्वैच्छिक रहता है। यह अब तक संदिग्ध बना हुआ है, चाहे बच्चों में सभी अधिनियमों की चेतावनियां (और कैसे) और यदि हां, तो उन्हें कैसे डिजाइन किया जाना चाहिए।
प्रोफेसर डॉ। मेड ने बताया, "खुदरा विक्रेताओं और निर्माताओं के लिए यह सवाल दोगुना प्रासंगिक है।" Schramm-Klein कहता है: "एक ओर, कंपनियों की अपनी सामाजिक जिम्मेदारी है - विशेष रूप से बच्चों के लिए - और इसके साथ उपभोक्ताओं के इस समूह को स्वास्थ्य संबंधी खतरों से बचाने की आवश्यकता है दूसरी तरफ, कंपनियां अपने ब्रांड को प्रदर्शन-उन्मुख तरीके से पेश करना चाहती हैं। "इस पृष्ठभूमि के खिलाफ, स्वास्थ्य संबंधी चेतावनियों के प्रभाव के अलावा इस संदर्भ में ब्रांड के प्रभाव की जांच की गई थी
स्रोत: सिएजेन [विश्वविद्यालय]
