आपूर्ति बाधाओं की आशंका
जर्मन मांस उद्योग को आने वाली सर्दियों में जर्मनी में भोजन के लिए आपूर्ति बाधाओं का डर है। उद्योग पहल फोकस मीट के प्रवक्ता स्टीफन रेइटर कहते हैं, "कीमत हिमस्खलन चल रहा है और संघीय सरकार, अपनी हिचकिचाहट नीति के साथ, पशुपालन को अधिक पशु कल्याण में बदलने और घरेलू उत्पादन से आत्मनिर्भरता को खतरे में डाल रही है।"
संघीय सांख्यिकी कार्यालय के मौजूदा आंकड़ों के अनुसार, हम चालू वर्ष के पहले 7 महीनों में पहले ही 500.000 टन से अधिक पोर्क और उत्पादों का आयात कर चुके हैं। फ़ोकस मीट के वर्तमान "लंचटाइम" न्यूज़लेटर में, रेइटर आयात, निर्यात और पशु कल्याण के साथ-साथ खाद्य आपूर्ति पर पड़ने वाले प्रभावों के बारे में वर्तमान चर्चाओं पर प्रकाश डालता है।
फल, सब्जियों और अनाज के लिए आयात कोटा बहुत अधिक है। रेइटर कहते हैं: "हमें जर्मनी में मांस जैसे महत्वपूर्ण मुख्य खाद्य पदार्थों का उत्पादन जारी रखना चाहिए। कृषि में मौजूदा संरचनाओं को बनाए रखने के लिए इसके लिए राजनीतिक समर्थन की आवश्यकता है। सूरजमुखी के तेल की कमी हमारे लिए खतरे का संकेत देने के लिए पर्याप्त होनी चाहिए थी?”
कम पशुपालन अपने आप में एक समझदार लक्ष्य नहीं है, ”रेइटर कहते हैं। "यह पशु और जलवायु संरक्षण, स्थिरता के बारे में है, लेकिन आपूर्ति की सुरक्षा के बारे में भी है। जर्मनी में एक सामाजिक रूप से स्वीकृत और मजबूत पशुपालन एक सुरक्षित राष्ट्रीय खाद्य आपूर्ति के लिए एक बिल्डिंग ब्लॉक बना रहना चाहिए। अब जर्मनी में मांस उत्पादन को मजबूत करना, किसानों को राज्य की सब्सिडी के साथ पशुपालन को तुरंत परिवर्तित करने में सक्षम बनाना और इस प्रकार खाद्य आपूर्ति की भविष्य की सुरक्षा सुनिश्चित करना उचित है। जर्मनी में पशु संरक्षण, जलवायु संरक्षण और पारिस्थितिक उत्पादन के तरीके वैश्विक तुलना में अग्रणी हैं। आइए इन शक्तियों को और विकसित करें। अवधारणाएं विकसित की गई हैं और दो साल से बर्लिन में टेबल पर हैं।
फोकस मांस के बारे में:
फोकस मीट मांस उद्योग की एक सूचना पहल है, जो जर्मनी में बीफ और पोर्क उत्पादन कंपनियों द्वारा समर्थित है और वर्बैंड डेर फ्लीशविर्ट्सचाफ्ट ई द्वारा समर्थित है। वी. (वीडीएफ)। वैज्ञानिक रूप से विश्वसनीय तथ्यों के साथ, यह पहल बीफ और पोर्क के उत्पादन और खपत से संबंधित विषयों पर वस्तुनिष्ठ चर्चा के लिए एक प्रस्ताव बनाती है। इंटरनेट प्लेटफॉर्म पर www.focus-fleisch.de आप गोमांस और सूअर के मांस के उत्पादन के बारे में आसानी से समझने वाले ग्रंथों में अच्छी तरह से स्थापित तथ्य प्राप्त करेंगे। इनमें पशुपालन, वध और प्रसंस्करण शामिल हैं। मुखपृष्ठ आपको मांस से संबंधित प्रासंगिक सामाजिक मुद्दों पर जानकारी भी प्रदान करता है।
