मांस उद्योग संघ ने संघीय मंत्रियों की आलोचना की
बॉन, मार्च 2022 - "जर्मनी में जानवरों की संख्या में एक और कमी प्रतिकूल है," मांस उद्योग संघ केम ओज़डेमिर द्वारा किए गए कनेक्शन का जवाब देता है कि "कम मांस खाने से पुतिन के खिलाफ योगदान होगा"। संघ के लिए, तथ्यों के मद्देनजर मंत्री के कार्य संदिग्ध हैं: आप लोगों को कैसे समझा सकते हैं कि आप व्यक्तिगत रूप से मांस नहीं खाकर यूक्रेन में युद्ध के खिलाफ कुछ कर सकते हैं। जर्मनी में पशुपालन को प्रतिबंधित करने से प्राकृतिक खाद में कमी आएगी और खनिज उर्वरकों का और भी अधिक उपयोग होगा। इसका उत्पादन रूस से आयातित बड़ी मात्रा में तेल और गैस पर आधारित है। हालांकि, इन जीवाश्म ईंधन की बिक्री के साथ, रूस वर्तमान में यूक्रेन में अपने अभियान का वित्तपोषण कर रहा है। इसलिए आहार में मांस का त्याग भी उल्टा होगा।
मांस उद्योग संघ इस तरह से स्पष्टता प्रदान करना आवश्यक समझता है: कृषि एक जटिल नेटवर्क है जिसमें जानवरों और पौधों को अलग नहीं किया जा सकता है। लिंक अखाद्य बायोमास है। उत्पादित सभी पौधे-आधारित खाद्य पदार्थों के मामले में, वास्तविक फल के अलावा, अखाद्य बायोमास जैसे डंठल या पत्तियों का काफी बड़ा अनुपात भी काटा जाता है। काटे गए उत्पादों को स्वयं आगे संसाधित किया जाता है, उदाहरण के लिए आटा, चीनी या तेल में। कुल मिलाकर, कृषि में उत्पादित प्रत्येक किलोग्राम शाकाहारी भोजन से लगभग चार किलोग्राम अखाद्य बायोमास पैदा होता है। केवल खेत के जानवर ही इस अखाद्य बायोमास को पचा सकते हैं और इस प्रकार उच्च गुणवत्ता वाले मांस और दूध का उत्पादन करते हैं।
संघ की दृष्टि से इसके स्थान पर अन्य क्षेत्रों में त्वरित कार्यवाही आवश्यक है। अब तक पशु कल्याण परिवर्तन और पशुपालन लेबलिंग में बहुत कम आंदोलन हुआ है। दूसरी ओर, अर्थव्यवस्था ने लंबे समय तक काम किया है। 2019 के बाद से, बड़े सुपरमार्केट और डिस्काउंटर्स में मांस की पैकेजिंग को इसे रखने के चार-चरण के तरीके की विशेषता है। यह इस बात की जानकारी प्रदान करता है कि जानवरों का वध होने तक उनका जीवन कैसा रहा। उपभोक्ता पहले से ही सक्रिय खरीद निर्णय करके जर्मन पशुपालन में पशु कल्याण का समर्थन कर सकते हैं।
कई सामाजिक समूहों की तरह, वीडीएफ भी अधिक पशु कल्याण के लिए समाधान के कार्यान्वयन पर जोर दे रहा है। पशुपालन सक्षमता नेटवर्क के प्रस्ताव मंत्री के पटल पर हैं। वे कृषि और खाद्य उद्योग, उपभोक्ता प्रतिनिधियों और पशु और पर्यावरण संरक्षण संगठनों में व्यापक सहमति से समर्थित हैं। उन्हें अब लागू किया जाना चाहिए।
