AVO razvija novu marinadu na bazi fermentiranog papra
Uz kreacije utemeljene na fermentiranim začinima, poput uspješne marinade Lafiness Black češnjak iz prošle godine, arome iz Belma su doslovno pronašli okus u pravom smislu te riječi. S AVO Lafiness crnim ostatkom paprike sada je posebno plemenita marinada na tržištu, zbog čega je dodatni "premium" kredit. Posebno u Šri Lanki i Kambodži tradicija ove fermentacije je izvorna. Ovdje paprika raste u prirodnim planinskim i džungli, peče se ručno, zatim se pomiješa s morskom soli i stavi u poseban stupanj zrelosti tijekom tjedana neprekidnog pregleda i njege.
Ova fermentacija morske soli u potpunosti mijenja esencijalna ulja crnog papra i stvara sasvim novu aromu paprike nijanse. Zbog složene berbe i posebnog okusa morskog soli fermentiranog crnog papra, jedno je od najekskluzivnijih delicija na svijetu. AVO preporučuje novu papriku Lafiness Black Aged zbog njenog sofisticiranog sastava okusa za sve meso i ribu. Kombinacija proizvoda od goveđeg suhog uzrasta i crnog paprika stvara vrhunski užitak do najvišeg savršenstva. Smještena u hladno prešano ulje uljane repice i obložena morskom solju, Black Aged Pepperin pridružuje se izboru Lafiness Premium koji uključuje crni češnjak, tartuf, pečenu jalapeno, mediteransko bilje i Lafiness 4 papar.
Foto AVO: AVO Laphiness crna staračka paprika - vrhunsko uživanje u najvišem savršenstvu
