Özdemir prezante rapò sou nitrisyon 2023 la
Anpil moun peye atansyon sou enpak sou anviwònman an ak klima lè li rive rejim alimantè yo. Sa a se youn nan rezilta rapò sou nitrisyon ane sa a nan Ministè Federal Manje ak Agrikilti (BMEL), ke Minis Federal Cem Özdemir prezante jodi a. Konsomasyon chak jou nan altènativ ki baze sou plant nan pwodwi vyann te ogmante anpil. An 2015, youn sou twa (34 pousan) te di ke yo te manje vyann chak jou - kounye a li se sèlman youn sou senk (20 pousan). Prèske mwatye nan moun ki fè sondaj yo (46 pousan) konsyan limite konsomasyon vyann. Genyen tou yon gwo dezi pou transparans, pou egzanp nan fòm lan nan engredyan ak etikèt orijin.
Minis Federal Özdemir eksplike: "Rapò sou nitrisyon nou an fè li klè sa ki enpòtan pou Alman yo lè li rive manje. Li gen gou natirèl. Men, pou plis ak plis konsomatè, sijè a nan dirab enpòtan: Yo vle konnen ki engredyan yo ye. nan manje yo e ke li se zanmitay anviwònman an - epi yo pwodui nan yon fason ki zanmitay klima.Sa a ale men nan men ak lefèt ke vyann yo sèvi mwens souvan, epi yo pa sèlman nan mitan pi piti. Yon rejim ki baze sou plant gen lontan depi vin yon mache milya dola pou manifaktirè yo ak détaillants, jan pi gwo fwa komès manje nan mond lan Anuga jis montre ankò nan Kolòy. Kilti manje a nan Almay ap devlope rapidman, ou pa ta dwe tounen yon lagè kilti."
Moun ki repond yo klè nan atitid yo anvè byennèt bèt: vas majorite vle politisyen ankouraje plis elvaj bèt ki apwopriye pou espès yo (91 pousan). "Avèk pakè nou an pou elvaj bèt pou lavni, n ap kreye kondisyon yo pou bèt yo dwe kenbe pi byen ak pou fèmye yo dwe peye san patipri," te di Minis Federal Özdemir, refere li a Lwa sou etikèt sou Elvaj bèt ki fèk antre nan fòs, osi byen ke chanjman nan lwa bilding ak klarifikasyon konsènan kontwòl polisyon Pou senplifye konvèsyon nan ekèb zanmitay bèt yo. "'Made in Germany' dwe rete yon mak komèsyal tou nan kontwa vyann ak sosis."
Rapò sou nitrisyon an dokimante tou yon gwo apresyasyon pou travay agrikilti lokal la. Anviwon kat senkyèm nan moun ki fè sondaj (78 a 88 pousan) panse li enpòtan oswa trè enpòtan ke ze, pen, fwi, legim, vyann ak sosis soti nan rejyon an. Özdemir: "Mwen fyè de agrikilti nou an ak gwo pwodwi li pwodui. Sitwayen yo fè sa tou konfyans. Bon manje tou trè pre. Nou ap sipòte konsomatè yo nan desizyon acha yo nan elaji etikèt orijin nasyonal - yon demann depi lontan soti nan agrikilti."
Objektif BMEL la se fè yon bon nitrisyon an sante posib pou tout moun – kèlkeswa revni, edikasyon oswa orijin. Sa a se kote estrateji nitrisyon gouvènman federal la antre, ki ta dwe adopte nan fen ane a. Objektif la se an patikilye bay plis manje varye nan sant gadri, lekòl ak kantin ansanm ak yon seleksyon pi gwo nan manje ki an sante ak dirab nan makèt. Cem Özdemir di: "Moun yo vle yon bon rejim alimantè, an sante ak dirab. Ki sa ki fini sou plak ou a se epi li rete yon desizyon trè pèsonèl. Estrateji nitrisyon nou an ede w gen yon chwa reyèl lè li rive manje.”
