Estrateji nitrisyon adopte
Kabinè federal la te apwouve estrateji nitrisyon gouvènman federal la semèn pase a. Estrateji ki rele "Bon Manje pou Almay" te devlope pa Ministè Federal Manje ak Agrikilti (BMEL). Li rasanble anviwon 90 mezi politik nitrisyon ki te planifye ak ki deja egziste ak objektif pou fè bon manje pi fasil pou tout moun nan Almay. Avèk estrateji sa a, BMEL ap akonpli yon manda ki soti nan akò kowalisyon an ak sosyete a.
Minis Federal Cem Özdemir: "Manje ak bwè se bezwen debaz ak an menm tan anpil plis. Manje kreye idantite, li se plezi ak tradisyon. Ak jan nou manje gen yon enfliyans desizif sou sante nou ak byennèt nou. Mwen vle tout moun. gen yon chwa reyèl pou bon manje.Manje bon gou, an sante ak dirab pa ta dwe depann de bous ou oswa ki fanmi ou soti.Avèk estrateji nitrisyon gouvènman federal la, nou ap kreye òf ki fè bon manje posib pou tout moun. dwe deside pou tèt yo, pèsonn pa gen chwa pou di yon moun fè yon bagay."
Kounye a, manje ki an sante, bon gou ak dirab souvan fè difisil pou moun kote yo manje oswa achte manje nan lavi chak jou - kit nan lekòl, nan kantin oswa nan makèt. Yo souvan konfwonte ak enfòmasyon divès, pafwa kontradiktwa. Konsekans yo grav: plis pase Chak dizyèm moun nan Almay se dyabetik. Rejim malsen lye ak 14 pousan nan tout lanmò. Ak sa ki fè moun mal souvan tou fè mal anviwònman an.
Avèk estrateji nitrisyon an, gouvènman federal la patikilyèman angaje nan divès kalite manje nan sant gadri yo, lekòl yo ak kantin ak yon seri pi laj de manje ki an sante ak dirab nan makèt. Objektif la se ankouraje yon rejim varye ak anpil legim ak fwi. Nou vle tou redwi fatra manje siyifikativman ak dirab. Epi: Gouvènman federal sa a se premye moun ki rekonèt povrete manje kòm yon pwoblèm sosyo-politik epi ki deklare lagè sou li. An jeneral, estrateji a pakèt mezi kout, mwayen ak alontèm nan men gouvènman federal la atravè depatman yo ak yon orizon sib pou 2050.
Minis Federal Özdemir: "Rapò sou nitrisyon nou an montre ke rejim anpil moun ap chanje rapidman. Ki sa ki enpòtan pou yo se ke li bon gou. Ak sitwayen yo bay òf ki an sante, bon gou ak dirab. Kòm politisyen, se travay nou asire sa a ke yo gen yon chwa reyèl, paske sa a se tou yon kesyon de opòtinite egal."
Istorik
Nan akò kowalisyon an, SPD, Greens ak FDP te dakò pou adopte yon estrateji nitrisyon ak yon konsantre patikilye sou timoun ak jèn moun. Kabinè a te apwouve pwen kle pou sa a an Desanm 2022. Estrateji nitrisyon an te devlope nan yon pwosesis patisipatif ak ouvè. Reprezantan ki soti nan administrasyon, syans, biznis, konsomatè, sektè sante a, pwoteksyon anviwònman ak sosyete sivil la te patisipe. Pou sa ka fèt, plizyè evènman ak yon gwo sondaj sou entènèt te fèt. Sitwayen yo te patisipe atravè yon fowòm sitwayen yo.
Estrateji nitrisyon an baze tou sou travay estratejik ak syantifik, pa egzanp Komisyon Konsèy Syantifik pou Politik Agrikòl, Nitrisyon ak Pwoteksyon Sante Konsomatè (WBAE) nan BMEL, Ajans Federal Anviwònman (UBA) oswa Komisyon Future pou Agrikilti (ZKL). ). Estrateji a formul sis objektif. Anplis amelyore manje nan kominote a, diminye gaspiyaj manje ak ranfòse yon rejim ki baze sou plant, sa yo enkli aksè sosyalman jis nan nitrisyon ki an sante ak dirab, sipòte rezèv nitritif ak enèji adekwat ak fè egzèsis, ak ogmante rezèv manje ki pwodui dirab ak ekolojik.
Yo ta dwe ankouraje yon rejim alimantè ki pi varye nan sant gadri ak lekòl yo, pa egzanp, atravè estanda nitrisyonèl obligatwa ak konsèy, pwomosyon nan kwizin nan lekòl yo ak distribitè dlo pou bwè, osi byen ke edikasyon sou nitrisyon pou timoun ak edikatè. Pou diminye fatra manje, objektif la se, pami lòt bagay, fikse objektif obligatwa sou chèn alimantè a epi bay enfòmasyon ak sipò bay konsomatè yo. Rechèch yo ta dwe elaji tou, pa egzanp atravè siveyans nitrisyonèl nasyonal ak etablisman siveyans manje modèn, pèmanan. Pou bay tout moun aksè a bon manje, nou vle amelyore baz konesans sou povrete alimantè, pi byen konprann sitiyasyon nitrisyonèl nan kay ki gen timoun ki riske povrete epi travay menm pi byen ansanm atravè minis yo.
Yo te devlope estrateji nitrisyonèl la tou sou background nan ogmante maladi ki gen rapò ak rejim alimantè. Omwen 8,5 milyon moun nan Almay soufri dyabèt tip 2. Dapre yon etid 2015, depans yo an jeneral nan obezite nan Almay monte nan alantou 63 milya dola pou chak ane. Depans sante dirèk yo nan konsomasyon twòp sik, sèl ak grès satire yo te estime a 2008 milya dola nan 16,8. Sa a te koresponn ak sèt pousan nan depans total tretman an nan Almay.
Avèk estrateji nitrisyon gouvènman federal la, n ap fè yon kontribisyon enpòtan tou nan sekirite alimantè nan lavni, ki menase pa lagè, kriz klimatik ak disparisyon espès yo. Estrateji nitrisyon an kontribye nan reyalize objektif klima nasyonal ak entènasyonal gouvènman federal la, divèsite biyolojik ak dirabilite. Dapre Rapò Manje ak Agrikilti (2023) Òganizasyon Nasyonzini pou Manje ak Agrikilti (FAO), sa yo rele depans kache nan sistèm manje ak agrikilti nan Almay pou kont li se anviwon 300 milya dola ameriken chak ane. Dapre rapò a, anviwon 90 pousan nan sa yo nan Almay yo ki te koze pa yon rejim dezekilib.
