DGE: ke trik nouvèl ak desepsyon nan zafè ki gen nan grès
Sosyete Manje korije prèv yo
Nan dènye mwa yo, plizyè meta-analiz ak revizyon yo te pibliye ki te konkli ke pa gen okenn koneksyon ant konsomasyon nan asid gra satire ak risk pou maladi kè kardyovaskulèr oswa maladi kadyovaskilè:- Mente, A et al: Yon revizyon sistematik nan prèv ki sipòte yon lyen kozatif ant faktè dyetetik ak maladi kè kardyovaskulèr. Arch Intern Med 2009;169:659-669
- Skeaff CM, Miller J: obezite dyetetik ak maladi kè kardyovaskulèr: rezime prèv ki soti nan kowòt potansyèl ak esè kontwole owaza. Ann Nutr Metab 2009;55:173-201
- Siri-Tarino, PW et al: Meta-analiz nan etid kowòt potentiels evalye asosyasyon an nan grès satire ak maladi kadyovaskilè. Am J Clin Nutr 2010;91:535-546
Nan demann nan DGE a, si wi ou non rekòmandasyon yo oswa gid la sou sijè a nan konsomasyon grès ak sante te dwe chanje, pa gen anyen ki te pase.
Apre plizyè semèn, yon bagay trè enteresan parèt rapò pou laprès. Li enteresan paske DGE a anvan tout konfime "nouvo" konklizyon yo konsènan grès satire: "Nouvo evalyasyon rezime etid ki pibliye yo montre ke lè yo konsidere asid gra satire an izolasyon, pa gen okenn koneksyon enpòtan ant konsomasyon asid gra satire ak risk maladi kardyovaskulèr Maladi kè oswa maladi kadyovaskilè egziste."
Nenpòt moun ki kwè ke yon pasaj pral swiv kounye a nan ki revizyon an nan rekòmandasyon DGE yo anonse se erè. Olye de sa, sa a swiv: "Sepandan, konklizyon an ranvèse pa ka trase nan rezilta sa a ki satire asid gra pa gen okenn enfliyans sou risk pou maladi kadyovaskilè."
Konklizyon konvès? Ki konklizyon kontrè? Li kontinye pou di: "... konsiderasyon izole nan yon eleman nitritif - nan ka sa a asid gra satire - [pa] fè jistis nan rejim aktyèl la." Sa a se etonan. Apre yo tout, li te DGE a ki toujou devalorize manje akòz kontni satire asid gra yo.
Pwochen trik la swiv: Youn nan rezilta meta-analiz Skeaff a se ke ranplase satire ak asid gra poliensature ogmante risk pou yo mouri nan maladi kè kardyovaskulèr (risk relatif = 0,84; 95% CI 0,62-1,12, 0,88) epi li pa diminye mòtalite an jeneral. (risk relatif = 95; 0,76% CI 1,02-2). DGE pa di yon mo sou sa. Olye de sa, li chwazi yon analiz sou-gwoup sèl nan meta-analiz la, dapre ki modifikasyon grès gen avantaj enpòtan. Sepandan, analiz sougwoup sa a siyifikativman enfliyanse pa de etid ansyen, youn nan yo se metodolojikman dout. Li te fèt nan lopital sikyatrik nan Fenlann, sou ki pharma-telegram la dènyèman kòmante (No. 2010/3): transferabilite nan rezilta sa yo nan pratik se dout paske yo te an pati jwenn "anba kazèn-tankou" kondisyon. Lòt etid "siksè" la te itilize yon magarin ki rich nan lwil pwason olye pou yo bè, kidonk rezilta li yo ka te enfliyanse pa kontni segondè omega-XNUMX asid gra.
Malgre ke gen plizyè etid entèvansyon sou sijè a nan modifikasyon grès ak maladi kè kardyovaskulèr, DGE a tou site yon kalkil modèl teyorik jistifye rekòmandasyon li yo (nan postscript etid la pa Jakobsen et al.: Ameriken Journal of Clinical Nutrition 2009; 89). : 1425-1432): "Yon analiz de 11 etid kòwòt te jwenn ke diminye konsomasyon asid gra satire pa 5% nan konsomasyon enèji ak an menm tan ogmante konsomasyon asid gra poliensature n-6 te asosye ak yon risk 13% redwi nan evènman kowonè ak yon 26. % redwi risk pou lanmò kowonè..." Ki sa li pa di lektè li yo: Nimewo sa yo se teyori pi - kalkile, pa teste, mezire oswa konte!
Sa ki te pibliye 9 mas la li konplètman diferan rapò pou laprès Sosyete Alman pou Syans Grès (DGF). Anba tit "Sèvi ak grès pou konbat atak kè," li di ke yon rejim ki gen anpil idrat kabòn, ki pa gen anpil grès se "trè mangonmen," espesyalman pou moun ki reziste ensilin, paske li twouve li vin pi grav maladi metabolis lipid yo epi li ogmante risk pou yo. nan atak kè. Lè yo manje yon rejim ki pa gen anpil grès, menm moun ki an sante te kapab "literalman manje" yon atak kè.
Moutad mwen an li
Bagay absid nan istwa sa a se ke DGE a fòme ak plis kalifikasyon nitrisyonis, ke li gen yon di nan mezi kalifikasyon yo nan lòt òganizasyon e ke anpil konpayi asirans sante sèlman finanse oswa sibvansyone konsèy nitrisyonèl si yo bay konsèy an akò ak rekòmandasyon DGE a. . Omwen nan ka a nan anpil moun ki reziste ensilin nan sosyete nou an, sa a se yon bon fason kenbe kliyan yo.
Sa a kòmantè se premye sou Ulrike Gonders sit entènèt www.ugonder.de parèt. Mèsi pou pèmisyon an yo repwodui.
Sous: Hünstetten [Ulrike Gonder]
