Travay ansanm pou konbat maladi ki soti nan bèt yo bay moun

Senpozyòm BfR sou sijè zoonoz ak sekirite manje

Anviwon 200 syantis ki soti nan Almay, Otrich ak Swis te diskite sou sitiyasyon aktyèl la nan domèn zoonoz ak estrateji pou konbat ak anpeche yo nan Enstiti Federal pou Evalyasyon Risk (BfR) nan Bèlen. Konbat zoonoz mande yon koperasyon sere ant otorite sante ak veterinè. "Pou evite zoonoz yo epi pou yo kapab konbat yo efektivman, domèn sante moun, sante bèt ak anviwònman an dwe travay ansanm," se sa Prezidan BfR Pwofesè Dr. dr Andre Hensel. Egzanp yon inisyativ jwenti sou rezistans antibyotik montre ke sa ka travay.

Zoonoz yo se maladi ki ka transmèt soti nan bèt bay moun oswa vis vèrsa. Sous prensipal enfeksyon pou moun se manje ki kontamine, espesyalman bèt volay, ze, pwodwi ze ak asyèt ki gen ze kri. Anplis salmonèl, bakteri campylobacter se kòz ki pi komen nan maladi gastwoentestinal bakteri nan moun nan Almay.

Plizyè aktè patisipe nan envestigasyon epidemi maladi sa yo nan popilasyon an: otorite sante, siveyans manje ak enstalasyon tès. Ekspè yo te rasanble nan senpozyòm lan te wè yon bezwen ijan pou simonte konsiderasyon separe medikaman imen ak veterinè, agrikilti ak anviwònman an. Syans ak politik dwe pran sa an konsiderasyon lè yo pote zòn yo ansanm nan yon fason entèdisiplinè epi konsa chèche solisyon komen. Egzanp aksyon ansanm sa yo te prezante pandan konferans lan.

Estrateji Rezistans Antibyotik Alman an (DART) - yon inisyativ konjwen nan Ministè Federal Sante, Manje, Agrikilti ak Pwoteksyon Konsomatè ak nan Edikasyon ak Syans - gen pou objaktif pou jwenn yon solisyon ansanm nan pwoblèm nan ogmante rezistans antibyotik nan patojèn. Premye rezilta inisyativ la ak lòt plan yo te prezante nan senpozyòm lan. Li te montre ke siveyans itilizasyon dwòg nan agrikilti se posib epi ke pi bon siveyans sistematik ak kontinyèl nan rezistans antibyotik nan patojèn ak kòmansal posib sou yon baz laj pa laboratwa rezo ak otorite yo.

Nan domèn estrateji pou konbat patojèn zoonnotik nan chèn alimantè a, te gen siksè nan kèk zòn, men nan lòt zòn toujou gen yon bezwen enpòtan pou rechèch yo nan lòd yo devlope enstriman ki apwopriye yo - pou egzanp, efektivman konbat Campylobacter. Tout moun gen responsablite pou redui enfeksyon ki bay manje sou moun: kiltivatè yo lè yo redwi kantite patojèn nan stock yo, endistri manje yo lè yo itilize konsèp ki konsistan pou diminye pwopagasyon ak kontaminasyon manje yo, epi konsomatè yo lè yo estoke manje nan yon kote ki fre ak prepare yo kòrèkteman, obsève règ yo nan ijyèn kwizin.

papye

Zoonoz ak sekirite manje (pwosede Senpozyòm BfR nan 2 ak 3 novanm 2009, piblikasyon ki date 09.11.2009 novanm XNUMX) [PDF 2420.2 KB]

Sous: Bèlen [BFR]